卵白消費

先日のパン・デ・ローを作ったときに、結構な量の卵白があまりました。

で、その卵白を何か出来ないかなぁ・・・・と、適当に作ってみたのがこれ



卵白にバター・砂糖・塩
あとチーズが少しばかり残っていたので、それも練りこんで、小さい紙製のパウンド型に入れて焼いてみました。

で、その結果のこれが・・・・思いのほか美味しい！

うーん・・・目分量だったから、再現できるかわからないなー（笑）