さる

たまたまネットニュースで見てしまったから、久しぶりに行ってきました

猿Cafe


バナナラテ




こっちは抹茶のガトーショコラ





なんで、猿なのか知らなかったのですが、創業者のお名前が「猿渡」さんだからだそうな・・・
創業者私より4歳下なんですねぇ

経営手腕もさすがだと思いますが・・・元々大手証券会社に勤務されていて好成績だったのだとか・・・
で、20代で独立して、居酒屋を経て猿Cafeに至る・・・

本人の努力は当然あったと思うけど、環境というのは大事だなぁ・・・としみじみ思いますねぇ