関東のパン屋さん
グルっぽ作りました
パンが大好きな方、気軽に参加してください
うはっ、前記事の更新から２ヵ月も経ってしまった
皆様ご無沙汰しております(^ω^)ﾉ忙しかった夏がいつの間にか終わり、待ちに待った食欲の秋の到来です!!…が、ブログは新緑の季節まで戻りまして(笑)、現在溜まっているパン記事の中で最も収拾がつかない状態の『パンコレ』記事に挑もうと思います
(笑)かれこれ５ヵ月前の話になりますが、今年も東急ハンズ池袋店で行われた第２回『パンコレ』に参戦して来ました。
パンコレの詳細については、もはや今さらなのですっ飛ばしますが(笑)、今年は度々お世話になっているゆうパンさんとご一緒させていただきまして、昨年は挫けそうだった午前の部と午後の部の間の長ーい待ち時間も、楽しく過ごせました
お礼が激しく遅くなりましたが、その節はどうもありがとうございましたm(__)mさて、早速買ってきたパンをアップしますが、なにぶん購入数が多く、記憶も薄れかけているので、数店分のパンをまとめて一気にほぼ写真のみでお届けしたいと思います(･人･)
まずは午前の部(東京以外のお店の部)で購入したパン第１弾
パンコレロール
\422
Zopf＠千葉県松戸市
特別ベーグル
\216
Zopf＠千葉県松戸市
いちくるバンズ
\460
ameen's oven＠兵庫県西宮市
スコーン
\メモし忘れた
２個入りで400円前後だったような…パンデュース＠大阪府大阪市
(※お気に入りマークは省略します)
第１弾のこちらの３軒は実際に訪問済みです
Zopfのパンコレロールは、いかにもZopfらしい、超具沢山なパン。でも、１番特徴的なのは、具ではなく(いや、具もドライトマト×ツナ×カシューナッツと特徴的でしたが)、カスピ海ヨーグルトを使ったライ麦生地。見た目ゴツイのに食べるとソフト寄りだし、香ばしいのに癖がない
アミーンさんは実店舗に伺った際、いちくるスティック(＋ラスク)しか購入してないんですが、今回はあえて他のパンは買わず(…というか、そもそもこちらのお店のパンを買う予定はなかった)、形違いのバンズバージョンが無性に気になって、連れて帰りました(笑)これが正解。スティックバージョンよりこっちのほーが断然美味しかったです。やっぱ形や大きさで味は変わるもんですねー。
最近全粒粉使用のスコーンをよく見かける(作るお店が増えている)ような気がするのですが、今回のパンコレでは全く違うタイプの３種類の全粒粉スコーンに出会いまして、３種類とも購入してまいりました
その１つがパンデュースのコレ。石臼挽き全粒粉使用です。こちらは外側はサクホロ食感ですが、中はしっとり感があって柔らかく(油分多くリッチなタイプ)、飲み込みやすかったです。