関東のパン屋さん
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パンが大好きな方、気軽に参加してください
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広尾から始まったこの日のパン屋巡りの最後は、実は【空と麦と】ではなく、【メゾン イチ】を経由しつつ(←リピートのタルトしか買ってないのでブログは省略)、こちらのお店でした
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![20130403115644.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20130408/20/a-t-boulangerie/4e/38/j/t02200293_0480064012493380101.jpg?caw=800)
【タヴァーン】
中目黒の肉とパンのお店に再訪です
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![注意](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/301.gif)
初訪問は昨年3月(だったかな)。その際はパン食べ放題付きのランチを楽しんで来ましたが、今回はテイクアウトのみです。買ってきたのがこちら(
![注意](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/301.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/76921.gif)
![140221_151930_ed.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20140609/07/a-t-boulangerie/f2/51/j/t02200293_0480064012967485656.jpg?caw=800)
![140221_152153_ed.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20140609/07/a-t-boulangerie/83/79/j/t02200293_0480064012967485660.jpg?caw=800)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momokagspfmi/5825.gif)
\220
外層はガッシリとまでいかないけど、型崩れしないサクパリ系。内層はしっとり&ふわりとした柔らかな舌触り。
ミルキーなチーズっぽく感じる発酵バターの風味が好みで美味しかった!!
![140221_152305_ed.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20140609/07/a-t-boulangerie/11/33/j/t02200293_0480064012967485666.jpg?caw=800)
![140221_152408_ed.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20140609/07/a-t-boulangerie/27/32/j/t02200293_0480064012967485668.jpg?caw=800)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momokagspfmi/5859.gif)
\525
色白さんですが、リベイクでカリカリした食感に。生地そのものの風味もよく(打ち粉の香りさえよかったです)、たっぷりの具とのバランスも取れてますが、さすがにちょっと高いと思ってしまったので(笑)、もう少し短く作って買いやすくして欲しいな(・∀・)実物は写真より大きく感じます。
→その後調べてみたところ、ハーフ売りも始めたみたいですね。ただし増税と共に値上げしたみたいで1本575円、ハーフ290円(外税)になってました。確かナッツの値段がかなり高くなってると聞いたので、仕方ないですかね
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![140221_152612_ed.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20140609/07/a-t-boulangerie/e9/6d/j/t02200293_0480064012967485673.jpg?caw=800)
![140221_152645_ed.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20140609/07/a-t-boulangerie/e6/9d/j/t02200293_0480064012967485674.jpg?caw=800)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momokagspfmi/5825.gif)
\340
最近チーズ系のパン(固形でコロコロ入ってるやつじゃなくて、溶けてるやつ)のブームが来てます(・∀・)バゲットそのままバリバリ食してた自分が、チーズ×ハム挟んで食べるコトが増えました(笑)
コレはチーズのとろけ具合とクラムのもっちり感が理想的!!もっちりしてるのが、チーズか生地かどっちか分かないよーなのが好き(笑)
チーズは3~4種類のブレンドだったと思います。ゴルゴンが入ってるのは確実です(笑)でも、クセがあると感じるほどではなく、かと言って、味が弱いわけでもなく、油分も塩気もまろやかさも、どれもしっかり感じられました。
生地はバゲット生地使用。バゲットは初回訪問時に購入済みなので感想は省略しますが、とても美味しかったです。
やっぱりこのお店のパンは自分好みのものが多いです。もう少しだけハード系の種類が増えたら再訪間隔短くなると思います。(ラインナップは初回とあまり変わってなかったです)
パン食べ放題付きランチも魅力なので(ランチが、というより、あのクオリティのパンを食べ放題出来るコトが/笑)、ぜひまたゆっくりお邪魔したいです。