関東のパン屋さん
グルっぽ作りました
パンが大好きな方、気軽に参加してください
ようやく2013年最後のパン屋さんの記事です!!(笑)昨年のパン屋巡りの〆はこちらのお店でした
【パン家のどん助】
ありました!!(ﾟ∀ﾟ)(笑)
いや、この店ね、だいぶ前に１度訪問しようとしたんですけど、場所が分からなくて、お店に辿り着けなかったんですよ(笑)
それがトラウマになっていて(笑)、諦めていたのですが、昨年のパンコレ＠池袋で(今年ももうすぐですね！)こちらのパンに出会えたコトをキッカケに、再びリベンジしようと心に誓ったのでした(笑)
今回はアッサリ見つかりましたけど(･∀･)(笑)しかも、同じ道を通った記憶があるんですけどね
余談はさておき、買ったパンをまとめてアップ
フランスぱん\231
栗とカシューナッツのリュスティック\189
きなこさん
\150
黒豆とほくほく紅あずまデニッシュ\189
もはや記憶が薄れかけているので詳しい感想は省略しますが、バゲットはCPと見た目の美しさ込みで、個人的には良かったと思います。ただ、パンコレで買ったミルクフランスのほうが生地が美味しかったと感じたので、単体で食べるよりも、何か挟んで食べるほうが美味しさを発揮するのかもしれません。
リュスティックはクラムのもっちり感がすごく良かったです。そのせいで、逆に具が邪魔に思えました(笑)
きなこさんは特別印象に残ってません(^ω^;)この店、日本的な菓子パン惣菜パンのほうが圧倒的に多いんですけど、美味しいのはフランス的なパンだと思います。
バゲットもそうですし、デニッシュ見ても分かりますよね。層がすごく綺麗で。バターは好みとはちょっと違うと思ったのですが(味が薄い？量が控えめ？)、それでも美味しかったです。
シェフの技量は感じられるのですが、ちょっと勿体無いお店だとも感じました。※ただしそれはパン好き目線であって、ご近所の消費者さん目線ではありませんm(__)mこちらのお店は後者を大事にしているのだと思われます。