今日は、横浜の地下鉄高田駅から徒歩15分くらいの場所にあるパン屋さん
【ぱん工房うらら】
こちらで購入したパンをアップ
昨年夏にオープンしたばかりのこちらのパン屋さん、地元の人でない限りは、なかなか通いにくい場所にありました
こぢんまり…というか、本当に小さくて可愛い町のパン屋さんです
いつものごとく、ネットでパン屋さんを探していたら、こちらのパン屋さんを発見。場所的にも、本当だったらスルーしてたところなんだけど、ちょっと気になる点が
なんと、こちらのパン屋さん、女性のオーナーさんたった１人でパンを作っているというではないですかっΣ(ﾟ□ﾟ )
しかも小さいお子さんのいる主婦のかたみたいです。
なんか同じ女性としてすごいなぁ…と思って、気になって行ってきました(･∀･)私は主婦じゃないけどさっｗ
そんで、買ってきたのが
左上：栗まるごと入りあんぱん
右上：ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰとｸﾗﾝﾍﾞﾘｰのﾊﾟﾝ(ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ入り)
左：抹茶スコーン
中央：ｼﾅﾓﾝ&ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾍﾞｰｸﾞﾙ
右：ミルクフランス
下：クロワッサン
今回は★評価はナシです。
コスパがよかった…というわけでもなく、ついつい、たくさん買ってきてしまった(笑)
…というか、本当に一人で作っているのか疑わしいくらい(←失礼ｗ)、種類が豊富。たくさんの種類のパンを少しずつ置いてました。
中でも気に入ったのが、やっぱり最近流行っている(笑)、四角い形のブリオッシュ。
このタイプ、割ってみると中身がほぼ空洞でがっかりすることもしばしば
でも、これは生地にしっかり厚みがあって空洞もなかったし、中に栗がまるごと１個と、餡もちゃんと詰まってましたぁ
このブリオッシュは他にも何種類かあったので、他のも食べてみたいっ
あとは、数種類あったベーグルの中からオススメしてもらった、シナモン＆ブルーベリーも美味しかった
生地はそんなに詰まっている感じではないけど、もちもちした食感と、シナモンの香り、そしてブルーベリーのジューシーな甘酸っぱさが気に入りました。
さすが女性が作っているだけあって、丁寧さと優しさが伝わってくるパンばかりでした!!
お会計の時には、「このパンはトースターで軽く温めて…こっちはレンジで20秒くらい…」と、親切に教えてくださいました。
ご近所の主婦のかたや常連さんになら分かるけど、私のようなお子ちゃまにまで話しかけてくれたのが嬉しかったし、それだけパンにこだわりを持っているんだろうなぁと感じました。
近所にこんなパン屋さんがあったらイイなぁ(･∀･)