一日の終わり。

引き渡し後の帰り道
キレイな空。




毎回
いざ現場が始まると
思いもよらない
問題が出てきたり

特に引き渡し前の何日かは
気が張ります。




でも、無事に引き渡しが終わり
お施主さんから笑顔で
「ありがとうございました！」と
言っていただけると
本当に嬉しくて
こちらこそ携わらせて頂けて
「ありがとうございます！！」


引き渡しが無事でき
ホッとする気持ちと
毎日思いを寄せてたのに
手から離れる
少し淋しい気持ち。





でも、ここからがスタート
店内にお客さんがあふれて
繁盛していただきたい
そんな気持ちに毎回なります。

熱海 多賀。

先月、一日ぽっかり時間がとれ
西へ。













温泉が第一の目的だったのですが
もう一つ、気になる所へ…


熱海にある
「そば処　多賀」
自家製粉による手打ち蕎麦






趣のある門
横の「多賀」の木製の看板はまな板。
門上の丸いモノは、使っていたこね鉢。
使っていた道具達がカタチを変えて、立派な看板に。
お店の愛情を感じちゃいます




　　　




門をくぐり、庭を横目に石畳を歩いて行くと
入り口が。







江戸末期の豪商の建物を昭和5年に移築したそうで
中は漆喰塗りの土間に
立派な梁。
キレイに手入れされた庭を眺めながら
古い日本家屋で食べる美味しいお蕎麦
とても贅沢な時間です。




日帰りでしたが、のんびり充実した一日
たまには、こんな時間をもつことも
大切ですね。

南インド料理。

突然、長年の友人から
「南インド料理店を、オープンするの！」
との、報告。
もともと、海外生活も長く
日本語よりポルトガル語と英語の方が
得意な彼女ですから
納得なのですが…
あまりの急展開にビックリ！！




先日、職業柄か気になり
ちょこっと様子を見にお店にお邪魔させて頂きました。
ちょうど、メニュー作りをしている現場
様子見と言いつつ、
料理をいただきに…





南インド料理。

初めて食べましたが
インド料理のイメージとは少し違い
素朴な優しい味付けが多く
野菜やスパイス、ハーブがふんだんに使われ
とてもヘルシーなのが特徴。

南インド出身のアリさんが
笑顔で美味しい料理を出してくれます。




オープンまであと一週間！！