ホルモン番長の決め手となる
タレの味
試作に試作を重ね
作ってみたったい
昔、ホテルで板前をしよった
小林社長と一緒に
・・・色んな買い物が必要やったけん
かなり時間はかかったけども
タレの種類も
普通のしょう油ベースのタレ
甘辛いタレ(何種類か）
ホルモンのタレ
ポン酢
酢ダレ
これこれっ
本当に、本当の本当で
バリうまっ
これは、かなり自信作
・・・楽しみにしとって
他にはない味を食べさせちゃーけんねぇ
自信ついた
・・・私達本当に、ホルモン焼き屋さん出せるねっ（笑）
味をみた瞬間にそうなったけんね
皆さんには、早くてレセプションバーティーまで我慢してもらわないかんけん・・・
でも、お待たせした分
レセプションは一週間やる予定
完全予約制にするったい
だけん、また詳細が決まったら
報告するけん楽しみにしとってねぇ～
オープンするのは実は、私が一番楽しみですばい