豚の角煮(^_^)
近所のスーパーで豚バラブロックを見つけて
豚の角煮食いてー
で、早速製造
今日食べたいので圧力鍋で製造することに決定
このブロックを適当な大きさにカット
フライパンで軽くきつね色に成るまで焼きます
出てきた油を捨てて！圧力鍋へ
最初は水のみで一旦沸騰させてあくを取ったら約１５分加圧
一度圧を抜いて上に浮いた油を捨てて、味付けして、更に１５分加圧
これで火を止め、圧を抜いて、普通の鍋のように１０分くらい煮詰めれば完成じゃ～
角煮つまみにホッピー
ぷるぷるとろとろ～
たまんね～な～
ほおずき市
結構な賑わいです
撮ったのは昨日の昼です！
毎年思うのですがどんだけ売れるのか
夜はなかなか良い雰囲気です
そんなわけで昨日このまま
てなわけで更新しませんでしたm(_ _)m
今日までやってるのでお近くの方はまだ間に合います
なかなか気持ちいいんです
朝顔祭り！
今日はあいにくの天気でしたが
入谷朝顔祭りに行ってきました
テレビとかでは朝顔市って言ってますが正式には祭りらしいです
天気のわりに結構人出は有りましたよ
ちなみに行ったのは昼過ぎなので花はほとんどしぼんでます
朝顔祭りのど真ん中、入谷鬼子母神です
一応お参りしてきました
七夕行ってきました(^_^)v
浅草側の入り口です
入ってすぐのテプコに直江兼続カッパ
ここから２ｋｍ位歩行者天国です
とりあえず
飾りはわりと地味めです
懐かしい紙芝居なんかもやってます
更にワイン
食べるのがもったいない感じの飴細工
職人技が冴えますね～
大道芸あり、踊り有り、なかなか楽しめました
七夕！
昨日はちょっと暑気払いの会場探しを兼ねて
人数次第ですが割といい所見つけた
１２日に予約できるかが問題です
下町七夕祭り始まりました
ここが上野側歩行者天国の始まりです
７月４日、５日下町七夕祭り
７月６日、７日、８日入谷朝顔祭り
７月９日、１０浅草寺ほおずき市
７月２５日隅田川花火大会
こりゃ飲めるぞ～
凄く蒸し暑かった(>_<)
仕事でちょっと更新の間が空いてしまいましたがm(_ _)m
時々仕事の待ち合わせに使ってる場所です
不気味な石像ですが、聞く所に寄ると守り神らしいです
同じ物がビルの壁にも付いてます
カレー！！！！
雨だ～
午後から筋トレと思ったんですが
そうだカレー作ろう
てなわけで、雨の中買い物に
人参と玉葱と肉
牛が無いので近そうなやつに！
牛バラの固まり！これで９８０円
人参と玉葱はひたすら摺りおろします、あとニンニクもしか～し
秘密兵器登場
これならガンガン摺れます音がうるさいのがガン
結果このように食感も欲しいのでざく切りも
私の場合はジャガイモは無しです（日持ちしなくなるので）
ワインは３８０円だったのでこれで煮込んじゃえ
手前のコップは
まぁ味見ってことで
炒めた肉と野菜は別鍋でコトコト煮て～
これ！全然カレーと無関係ですが一昨日下ごしらえしたイカ
煮込んでる間にワタと合わせて塩からに！ちょっと寝かせれば最高
左から、韓国唐辛子カレー粉、ガラムマサラ！
これを煮込んだ野菜と肉に合わせてっとここで最終兵器登場
一年間継ぎ足して食べているカレー
最低週に一回は火を入れて冷蔵庫で保存
いいか悪いか解りませんが味は良くなる気がします
そこにルーを入れ！ほとんど野菜のとろみなので、塩、醤油等で味を調えて
火が入れば完成です
ちょっとチーズなんかトッピングしてみました
ではいただきます
