なので豆乳キャラメルを作ってみましたぁ
とっても簡単で美味しかった
材料 （ 約２０個分 ）
無調整豆乳（１２％以上）
４００～５００ｍｌ（お好みで）
砂糖
１２０ｇくらい（お好みで）
塩
１つまみ
植物油（無臭が理想）
小さじ２
材料をお鍋に入れて弱火でことこと混ぜながら煮てキャラメル色になるまで水分を飛ばすだけ
出来たらクッキングシートをひいた型に入れて冷凍庫にいれて冷やす
（クッキーの缶の蓋とか）
冷えたら型からはずして包丁で食べやすい大きさに切って１個ずつラッピング
やわらか～いから冷凍保存がいいみたい
生キャラメルみたい
ぜひお試しあれ