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こんにちは♡
ご訪問頂きありがとうございます◡̈
8歳6歳姉妹 ＊ 二児のママしてます。
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最近の姉妹朝食です🥞🍴
少し前から米粉マフィンにハマって
毎週のように作っていました🥧🌾
チョコチップと
いちごジャム&クリームチーズ🍓
チョコチップが
娘たちに大人気だった👭💕
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この日はいちごオレオと
ブルーベリー🫐
ブルーベリーは失敗でした💦
マフィンが甘さ控えめなので
ジャムの方が良かったかも🥺
いちごオレオは大好評でした🍓
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このマフィン、甘さ控えめなので
お食事系マフィンにもオススメだよー♡
Wチーズ🧀とベーコン🥓とコーンマヨ🌽
どれも美味しかった〜😋
ずっしり系なので1個食べると
けっこうお腹にたまるよ🥧👌
そんなマフィンのレシピはこちら✍️
米粉のヨーグルトマフィン
●ヨーグルト 100g
(プレーンでも加糖でもOK
我が家はロピアの蜂蜜ヨーグルト使用)
●てんさい糖 10g
●溶かしバター 10g
●卵 1個
●塩 ひとつまみ
●米粉 100g
●ベーキングパウダー 4g
上から順に混ぜていき
このくらいもったりすればOK
190℃のオーブンで15〜20分
竹串がスッと入れば出来上がり♪
牛乳の代わりに
ヨーグルト入れることで
よりもっちり食感になります🥧💕
しかも焼き上がりは
ヨーグルト感全くないんです👀
なのでアレンジマフィンに◎
次はドライフルーツ
とか入れてみようかな🍇🥭
姉妹はYouTubeで見た
グミをサイダーに漬けて
凍らしたものを、また2人だけで
せっせと作っていました笑
SNSではグミッツェルみたいな
食感になるらしいけど
ならなかったよー😂
けど、気になるものを
買う←ではなくて
作る←発想になるのは
素晴らしいことですね👍✨
ではでは☺︎
最後まで読んで頂きありがとうございました♡