おはようございます♪

肌寒いけど、気持ち良いお天気です

今月もお料理教室に行きました

テーマ "秋思"

メニュー

*白子のライスペーパー春巻

(慌てて写真撮ったので、ナプキン取るの忘れてました

)

皮がパリパリ、ポン酢につけて
美味しく頂きました。

*秋鮭のホワイトマスタードソース

生クリームと粒マスタードが良く合う♪

色んなソースに使えそう！

*フォアグラとカボチャのグラタン

私はちょっとフォアグラが苦手…

でもカボチャのグラタンは美味しい♪

*ステーキどんぶり・味噌きのこシチュー

柔らかくて、美味しい、サーロインでした♪

贅沢に松茸まで♪

タレもにんにく、生姜を使っているから、
食欲が出ますね。

*柿のティラミス

暗くて見えにくいですね

柿と栗が入っています。

とっても美味しかったです♪

今月は、秋の旬な食材でした。

来月は、X'masがテーマかなぁ？

来月も楽しみです

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10月のお料理教室