里いもとエリンギの青じそ風味炒め

今日もいい天気ですね

りん君を連れてお散歩しなきゃ。

簡単にできる炒めものを。
青じそドレッシングで味付けです。

里いもとエリンギの青じそ風味炒め

【材料】たっぷり２人分
ベーコン　50g
里いも（中）２コ
エリンギ（中）１本

塩・こしょう　少々
青じそドレッシング　大さじ１

【作り方】

ベーコンは２㎝幅に切り、里いもは皮をむき半分に切って２㎜幅にスライスし、エリンギは縦半分に切り３㎝の長さに切ったら２㎜幅にスライスする。
全ての材料が同じ大きさになればよいです！

フライパンを弱めの中火にかけベーコンを炒める。ベーコンに焼き目がついてきたら里いもを入れて炒め、里いものふちが半透明になったらエリンギを入れて炒める。

エリンギを炒めたら、塩・こしょうをし、青じそドレッシングを入れて手早くかき混ぜたらできあがり。

お好みで青じそドレッシングの量は増やしてください。

酸味があってさっぱりおいしいです。

同じように撮っているつもりなのに、器の色が全然違うように撮れてしまうのはなぜだろう

難しいな

レシピブログに参加しています。
ポチっとしていただけると励みになります。

レシピブログ

こちらもよろしゅう。