【基本のそうめんのゆで方】子どもが喜ぶ！七夕ご馳走そうめん

【そうめんのゆで方】
七夕のご馳走そうめん



ご訪問ありがとうございます😊
料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいおうちごはん♫

📝レシピあり
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七夕のごはん🎋
もう決まりましたか？
七夕は古来から伝わる五節句の一つ。

宮中での儀式にそうめんの原型と言われる
『索餅（小麦粉の料理）』をお供えしていた

天の川の流れのように、
織姫さまの機織りの糸のように

さまざまな理由で
そうめんを食べるように
なりました。

昨日も『なすの肉汁つけ素麺』
ご紹介しましたが
ぜひ七夕の日は
天の川🌌を見つめながら
そうめんを召し上がってみてくださいね。

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【そうめんのゆで方】
🌌七夕のご馳走そうめん
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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】4人分　10分
そうめん…350g お好みで
ボイルえび…100g
きゅうり…1本
薄焼き卵…３枚（卵2個分）
めんつゆ…適量
小ねぎ、大葉、みょうが…適宜


【下準備】
きゅうりは緑色の部分を包丁で薄くむき、星形に抜く。白い部分も同様にする。
薄焼き卵を星形に抜く。




【作り方】
❶大きな鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパラパラ入れる。
※麺100gにつき1リットルのお湯が目安。
　



❷菜箸でかき混ぜながら、1〜1分半吹きこぼれないようにしてゆでて、火を止め、素早くザルに取り、流水でもみ洗いする。





❸水に浸したままのそうめんをひと口分ずつ手に取り、もう片方の手の指（人差し指と中指）か、フォークを使ってくるくると丸め、器に盛る。


そうめんの上にえび、きゅうり、卵を飾り、めんつゆ、薬味を添える。

🎋その他七夕レシピ🎋🌌

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🌌七夕スイーツ
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🌌キラキラ光る天の川ゼリー

🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔
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