今日はバレンタインだというのに チョコも作らず
前から気になっていたゴボウ茶を 朝から作ってみました。
皮に含まれる成分 サポニン が良いらしく
若返り??(笑)や 脂肪分解 ダイエットに良いと聞いたら
飲まずにはいられない・・・・って ただただ ゴボウのお茶が
飲んでみたかっただけなんですが～
まず 皮をむかずに たわしでこすり 水洗い。
皮むき器を使い 薄く切ります。
水にさらさずに 天日で半日干します。
夜には こんなに水分も抜けて～
そして フライパンで10分程 煎ります。
かなり こんがりしました～
そして 保存のビンに入れて 終了～
一つまみぐらい入れて お湯を入れて
2～3分 おきます。
凄いごほうの匂いがしてきました～!
早速 飲んでみましたが まさに ごぼう です!!
ごぼうの香りと 香ばしい香りとで 飲みやすく
なかなか美味しかったです～
ごぼうだけなのに こんなに ちゃんと色が
でるんですね～
本当に ごぼうのお茶でした～