1月は結構料理したなぁ

今まではずっと夜ご飯食べた後に次の日のおかず作ったりしてたけど最近は朝30分ほど早めに起きて

料理しております。

早く寝るの心がけてて23時には寝るようにしてるしなかなか健康的！

豚肉ピーマンチーズ巻き

大根とひら天煮

Twitterで見つけたピーマンチーズ巻きはもっと絡めた方が美味しかったな。

大根煮が美味しすぎた！！

最近母に美味しいでと薦められたこの醤油ほんま美味しいんですわ。これを入れたからか？

ナスとソーセージの甘辛煮

ほうれん草とベーコンのバター醤油

彩にミニトマトも。

ナスとソーセージはレタスクラブのお気に入りレシピなんやけど汁がなくなってもて

インゲンが全然茹でられてなくて消化できなそうな硬さでした

ほうれん草は最近ずっと胡麻和えばっかやったから久々にバター醤油。

揚げ出し豆腐

ほうれん草とベーコンバター醤油

インゲンの胡麻和え

無性に揚げ出し豆腐が食べたくなり。やっぱ揚げ焼きやからそんなに美味しくできない

多めの油で揚げた方が断然美味しいですな。

職場の子が教えてくれたカルディの「私のフレンチトースト」

ケチって少なく塗らんといっぱい塗らなあかんと聞いてたのに量が少なかったようであまり味がせず。

2回目は多めに塗ったけどまだ味薄め。3回目はめいいっぱいぬろか〜

揚げ出し豆腐

粕汁

鶏ももとネギの照り焼き

大好きな母の粕汁。リクエストしてたのだ！！

揚げ出し豆腐はもう衣が外れても手ただの豆腐煮。

麻婆豆腐

中華スープ

サラダ

麻婆豆腐は味薄かったから修正したらめっちゃ美味しくなったのに冷蔵庫に入れず

1日火入れせんかったらちょっと傷んだようで匂いが微妙ながらも2日間食べた

鶏チャーシュー丼

ピーマンとちくわのきんぴら

サラダ

初めて鶏チャーシュー作ってみた。調味料入れたお鍋に数分入れて茹でて放置するだけのレシピ。

薄口醤油少し前に賞味期限切れたのも50cc程入れたら味が濃くなりすぎた〜

肉豆腐

中華スープ

蒸籠蒸しするつもりが大きい豆腐が余ってたから肉豆腐にちょうどあった長ネギも入れれた〜〜

中華スープはいつも使おうと置いときながら結局捨てるブロッコリーの芯入り。

米はずっと近所のジャパンで安めのジャパンブランド？のを買ってたけど何気なくこの前ななつぼしを

買ってみたらめちゃんこ美味しいやん

たった数100円の差でここまで美味しいなら米大好きやし

これからはななつぼし買おうと決めたのだった。

そして先週は作りすぎて毎日食べるのに必死やったから今週は料理せーへん！！

と決めてたけどちょこちょこ作ってる。

今日はずっと食べようと思ってたの食べるかなー

1月 おうちごはん

1月　おうちごはん