オレが今愛してやまないもの、それはベトナム料理

寝れないので更新。
相変わらず、ベトナム料理が大好きで週一ペースで食ってます。

高円寺の某所にあるベトナム料理屋さん。今日は初めてここの角煮食ったんだけどパねぇ！！ここの店に｢ヌクマム｣って調味料があるんだけどそれにめっちゃハマってます。なんでもかけます。ちなみにすっげぇ臭いです。多分魚かなんかの内臓を煮詰めたとかそんな感じの。能登にヌクマムがなんなのかメールしたのに返ってきません。
ちなみに、臭いモンは基本うまいです。珍味系、的な。先日もクサヤを茶漬けにして食いました。この前のBBQで焼いてやろうかなと思ったけどそれはさすがにやめました。珍味と言えばムラのススメでアンチョビも食いました。クラッカーにのせて。気分は加山雄三。
その他にも、そんな感じのオススメ珍味があれば教えて下さい♪