ゴマは意識して食べている人とそうでない方では
ゴマの摂取量はかなり違ってくると思います。
体に良いと言われてるゴマ なるべく摂取したいと思い
私は意識してゴマを食べるようにしています。
朝食はいつもトースですがトーストにもゴマをかけて食べるんです。
パンだとなかなかゴマを食べにくいと思われると思いますが
簡単でオススメの方法があるんです
方法というほど大したことはありませんが・・・(^_^;)
私の食べ方はトーストにマーガリンをぬり、その上に黒ゴマをかけるんです。
マーガリンはあまり体によくないようですが・・・・
ただそれだけですが香ばしくておいしいですよ
ゴマには黒と白と金がありますが、私は白ゴマの方がトーストに合うと思うのですが
(金はパンにかけて食べたことがありません)
最近はあえて黒ゴマを選んでいます。
栄養的にはあまり変わらないようなのですが、黒ゴマの方が
油脂分が少なく抗酸化効果も高いようです。
他にも多少は違いがあるようですが、細かいことはあまり
覚えていないんですf^_^; とにかく砂糖でも白砂糖より黒砂糖がいいと言われているし
ゴマも黒ゴマの方がいいんだなって覚えているだけなんです。
ゴマを食べる時に注意しているのは、よくつぶして食べるということです。
私は手動のごますり器を使っていましたが、ゴマすり器(100均のやつです(;^_^A)が
調子が悪くなり、しばらく親指と人差し指でつぶしてパラパラとかけていました。
でもやはりつぶれていないゴマはいくら食べても、ゴマの皮がそのまま残って
腸まで到達してしまうと身体に全く栄養は吸収されないようなんです。
ちゃんとよく噛んでいるし、胃である程度は消化もされるだろうと思っていたのですが
どうやら皮ごと腸までいって、栄養は吸収されずそのまま排泄されてしまうということを
知ってから、かなり力強く指でつぶしていたのです
そんな毎日が続いていたのですが、今日は手動のゴマすり器ではなくしっかり
ゴマがつぶれるようにすり鉢を買っちゃいました
明日からよ～くスリスリして食べようと思います
ゴマは体によいそうですので、毎日大さじ１杯くらい
食べるようにするといいそうですよ(^-^)
