| 旧正月の連休は楽しく過ごされましたか？ |
| 私は出張中です。 |
| ニューヨークのレストランやコーヒー専門店のインテリアやユニフォームを |
| この目で直接見て悩むために発ったニューヨークの出張中に |
| 出会ったブルーボトルコーヒーです。 |
| アメリカ全土に熱狂を巻き起こしているコーヒーチェーン店です。 |
| コーヒー界の"アップル"と呼ばれているそうですね~ |
| 小さなお店ですが |
| インパクトある青い瓶を壁画にバン！ |
| とても目立っていました。 |
| シンプルながらも目立つCI。 |
| コーヒー界のアップルと呼ばれるに値すると納得しました。 |
| ブルックリン地域を探検家のように歩き回った私としては |
| コーヒー一杯の余裕が本当に大切でした。 |
| なぜブルーボトルコーヒーが |
| 有名か、人気があるのかというと |
| その理由はハンドドリップにあります。 |
| 他のコーヒーチェーン店のように機械で淹れるコーヒーではなく、 |
| 一杯一杯手で丁寧に淹れる |
| コーヒーだからです。 |
画像出処 -stylefare.com
| 私のコーヒーを淹れてる時のは、お店の写真を撮ってて見れなかったという···。 |
結局イメージ写真は別のところから借りた写真で...せっかく行ったのにTT |
| バリスタの方々の帽子が独特で素敵ですよね？ |
| にっこり笑ってくれる素敵なバリスタ~ |
| でもこういう帽子ってなかなか挑戦しにくいですよね。 |
| 勇気ある者だけが素敵なタイトルを得られるのです。 |
は…はは… |
| コーヒー豆をこのように陳列して販売しています。 |
| こじんまりとした店内全体にコーヒーの豊かな香りが溢れ、 |
| 出張の疲れが少しでも減る時間でした。 |
| 他の支店は大きな店舗もたくさんあるそうです。 |
| 最近は日本に進出したそうで |
| 韓国でももうすぐ会えますよね？ |
画像出処 -find-travel.jp
| この方はブルーボトルコーヒーを作られたW.James Freeman。 |
| ご自身でコーヒーを淹れて、その味と香りに驚かれたようです |
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| 直接コーヒー豆を選び空輸しているそうで、公正取引貿易のコーヒー豆にこだわり、 |
| 使い捨てカップはすべて環境にやさしい素材で作られ、 |
| 自然にそのまま戻せるそうです。 |
| コーヒーに心をこめて淹れるので |
| 人気ないわけがないでしょう。 |
| 今は心と心が通じなければならない時代ですから。 |
| (just 私個人の考え) |
画像出処 -blog.gessato.com
| とてもおしゃれなドリッパー。 |
画像出処 - coffeespotters.com
| こちらはアイスコーヒーです。 | ||||||||||||||||||||||||||
| デザインとはこういうものなんだと感嘆させられますね。 | ||||||||||||||||||||||||||
| 私も頑張らねば… | ||||||||||||||||||||||||||
| 位置／営業時間 | ||||||||||||||||||||||||||
| 85 Dean St. Brooklyn, NY 11201 | ||||||||||||||||||||||||||
| 月~金：am7~pm6 | ||||||||||||||||||||||||||
土~日：am7~pm7
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