☆冬瓜と茄子のカレー☆

こんにちは

この前作った茄子と冬瓜の酢漬けで、

まだ茄子と冬瓜が残っていたので、

カレーにしてみました

すっごく美味しくできました

豚ひき肉

人参(みじん切り)

玉ねぎ(みじん切り)

茄子(一口大)

冬瓜(一口大)

カレールー

塩コショウ

ナツメグをかけると香りがいっそう良くなると思います

すっかり冬瓜料理にハマっちゃいました

次は鶏もも肉と一緒にスープ作ってみます

ご馳走様

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