今日は大1のときの長万部キャンパスでお世話になった
H先生が出張でこっちに来てるの！！
お食事連れていってもらったよ～
柏のイルジリオというお店
食べたものをご紹介！！
「仏産鴨ロースの自家製ハム 鎌倉産人参ソース添え 鴨のフォアグラのテリーヌを削りかけて」
人参ソースの人参は紫人参を使っているそうで、スイーツのような味！
ロースの塩っけと合っていて美味しかった
フォアグラの香りも良かった～
「ポルチーニを練り込んだ手打ちパッパルデッレ 千葉コハク鶏モモ肉とその軟骨のラグーソース」
パッパルデッレっていうのは幅が広いロングパスタのことらしい！
このソースが新食感だった
軟骨のコリっとした感じとチーズの風味
そしてそして
「鮭魚のレタス包み白ワイン蒸し ズワイガニと生ノリのクリ－ムソース ドライトマトのアクセント」
魚が好きなあたしにとっては一番気に入った一品
鮭はしょっぱくなくて、クリームとよく合ってた～
とにかくクリームが美味しかったね
生ノリって味はしなかったんだけど、カニクリームっていうのがたまらなかった
さいごに・・・・・デザート
「伊・アルバ産白トリュフ風味のパンナコッタと白トリュフ風味のジェラート 白トリュフがけ」
トリュフのパンナコッタなんて一度食べてみたい！！
と思ったのと単純にパンナコッタが好きでチョイス
＋１２００円でトリュフがけにしたからこんな風になったよ
幸せ。
もうね、このままこの世が終わっても悔いなく死ねると思うくらい
幸せでしたーー
ちなみに友達が頼んだ
「濃厚キャラメルプリン バニラのソースとゴルゴンゾーラチーズのジェラートを添えて」
「伊産チョコレートとヘーゼルナッツ」の温かいケーキ”ジャン・ドゥーヤ”山形産ラ・フランスのコンポートのソテーと共に」
かわいいかわいいカプチーノと
以上でーす
お店のホームページはこれ(-^□^-)
http://r.goope.jp/ilgiglio/top
ぜひまた行きたいっっ
心もお腹もいっぱいでした～