こ・・・ (^▽^;)
こんばんは
(;^_^A わたくしのこと忘れてませんわよね
うちの質素な夕飯 (^O^)/ part３
青森県って長芋の産地みたいですよ。
長芋って 結構 お高くないですか？？
八百屋さんで 今年は 1本￥４００～￥５００してました。
高い
そんな中
こんなの見つけて(^-^)/買ってきましたの。
これで
郷土料理の 長芋すいとん を作ってみたいと思います
m(_ _ )m
長芋すいとん って数年前に初めて知ったんですけど・・・
長いもを蒸しあげて マッシュして 片栗粉と練り合わせたものを
棒状に丸めておきます
私は長芋と片栗粉だけで作りますが
卵を混ぜたり 薄力粉を混ぜたりする作り方もあるようです
醤油仕立てのスープを作ります。
鶏汁が普通のようなんですが
けいとだま 鶏肉食べれないので・・・(-"-;A
今日は だし汁に
人参・ごぼうに豆腐にしらたき
ブナシメジに薄揚げを
塩 醤油 味醂 酒で味付け(^^)
タラがあったので タラ汁に
そして
棒状の長芋すいとんを 輪切りにして
長ネギとともに投入(=｀(∞)´=)
５分くらい煮込んで 長芋が透きとおってきたら
食べられます。
あら！
やだ！
( ´艸｀)
すっげ
美味しくできちゃった♪
ヾ( ｀▽)ゞ
もっちもっちだよーーーーーーー
けだまちゃんなんか
欲張っちゃって～
ほれ！
して
これ この漬物 うまい
この漬物 うまい買ってきたやつだけど・・・
東北人は漬物大好きさ！
塩分摂り過ぎで
ヤバイかも。
でっ・・・
では。
またね～～～～～ (´0ﾉ｀*)
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