ズッキーニ
１３本目収穫しました～(^^♪
ちょっとお肌が美しくないところもありますが・・・
ズッキーニの株を見てみると
１４本目はしばらく採れそうにありません。
寒くて雨ばかり降っていたせいか
新しい雌花が腐りかかっています・・さっき除いておきました
さて
ズッキーニ
先日またいとこの所に２本持っていきましたが
まだ在庫？が４本。
皆さんはどのように調理していますか？
うちのズッキーニは太っちょなので
とりあえず両端を切って縦半分に切り
ちいさな種が出来ているので
コレをスプーンでこそげ取ります
皮はむかないで用途に応じた厚さに切って使っていますが
ズッキーニって油とトマトと相性がいいんですよね！？
やっぱ イタリアン ですかね・・
スパゲッティーとか
バーベキューに使ったり カレーに入れる方もいらっしゃいますよね
うちは田舎モンの年寄りなので 
↑
（自分で言いながら怒るけいとだま ^^; ）
シャレた料理は作れません。
・・・っていうか！これ！！間違いなくズッキーニですよね！！？？
一番最初にいとこの子が食べてみて！って持ってきてくれて
ゆうがおのように唐辛子で煮て食べる
っていうんで、やってみたら確かに火の通りも早いし
ゆうがおっぽい。
お年寄りにはウケルと思います
その翌年初めて収穫していっぱい採れたので
知り合いのおばあちゃんにおすそ分けしたら
きゅうりの塩もみみたいにして食べた
と教えてくれました
↓
私
スーパーで売っている
濃い緑と黄色のズッキーニ食べたことないんです・・^^;
そのズッキーニとこのズッキーニ 同じ使い方なんでしょうか？
うちでは
塩コショウでサッと炒めてバターを絡ませるのが好きです
あ、酢豚に使ったら美味しかったですよ
気の利いた料理は作れないので
野菜炒めやお肉と一緒に使うことが多いです
あとは あのきゅうりもみ式。
種を取ったところにひき肉でも詰めたらご馳走になりそうですよね
簡単で美味しい食べ方があったらぜひ教えてください。
～料理の苦手なけいとだまより～