念願の 『 伊ざわ 』 、やっと来れました ![]()
店主さんが 以前 されていたお店の大ファンで~![]()
でも 遠いし、値段も上がっちゃったし、「いつか、いつか・・・」で 約2年過ぎてしまいました![]()
¥3150のコースを いただきました![]()
先付
和歌山県龍神村の 筍の土佐造り
白木箱
初鰹のたたき …目の前で焼いてました![]()
海老&ハリキリの天麩羅 …海老の食感が何とも言えず![]()
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わかめ&ホッキ貝&ウドの土佐酢和え
あいなめの山椒焼き …ハモかと思っちゃった
こんなあいなめ初めて![]()
(↓アップでどうぞ
)
鯛茶漬け
香物
胡麻だれは、ゴマゴマした甘系ではなく、味噌味
の強いしょっぱい系![]()
出汁は そんなに しょっぱくないから、胡麻だれと合わせると ちょうどいい![]()
ぬか漬けは 苦手ですが、浅漬けっぽいので 全部食べちゃいました![]()
ワサビは その場で摺ってくれて、甘いけど つーーんとくる ワサビでした
ご飯は お釜で 炊きたて
もちろん おかわり しました![]()
甘味
あまおう & 金柑
金柑は 2つに割って 種が取ってあるぅぅ![]()
どちらも 大きくて 甘い![]()
帰りに 食べきれなかったご飯を 握ってくれました![]()
せっかくの 美味しいお米だもの!私は よいサービスだと思います![]()
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濡らした竹の皮に包まって、梅干し(自家製かな?母のと似てる?)まで 入ってました![]()
来て良かったです
とっても美味しかったです![]()
以前のお店のコースメニューは 毎月毎月 ぜんぜん違ったメニューで、
どれも手が込んでいて、美味しかった![]()
なのに、「ぜんぜん覚えてないんです
」と言うものだから、驚きです![]()
いろんな技を お持ちなんでしょうね![]()
また 行きたいお店です![]()














