離乳食のストック作りをしました。
玉ねぎを煮込みながら
初めてのミニトマトに挑戦。
十字に切り込みを入れて耐熱容器に入れ
水をはってレンジでチンすると
スルッと簡単に皮がむけるとのことで、
やってみるも…全然きれいにむけない(笑)。
なんて不器用な私
その後、種をとって濾すとのこと。
ミニトマトって、ほぼ皮と種じゃないっけ
食べるところ残るんだろうか(笑)。
ブレンダーを使いたかったのですが
実と種が混ざってしまったので、
以前力を入れて擦りすぎたために
一部が破れた金網を使って種を除くことに。
破れ目から種が戻っていくので、
破れていない方に傾けながら作業(笑)。
そんなこんなで、どうにかこうにか
赤い液体が少量取れました。
金網の上に残った残骸は私が食べました。
取れた液体より、量が多いような…。
その間ずっと煮込み続けていた玉ねぎを
煮汁と一緒にブレンダーに入れてブーン。
気持ちがいいくらいトロトロに。
玉ねぎスープができました。
トマトの液体も玉ねぎスープも
100均の製氷皿に入れて冷凍庫へ。
本当に重宝しています。
今日初めてミニトマトを食べた赤ちゃん。
初めてなので、ほんの少量から。
表情も変えずに一瞬で完食。
味分かったかな
ストックはまだありますが…
あれだけ時間をかけて作った割には…
という量なので、冷凍食品でよかったかも。
実は冷凍庫に、夫が買っていた
既製品のトマトリゾットがあったんです。
でも、初めて食べる時くらい
本物の味を食べさせてあげたい…
なんていらないことを考えてしまい、
自分で自分の首を絞めました。
これからは、賢く既製品にも頼りながら
無理なく離乳食を進めていこうと思います。
お忙しいトロ子のmy Pick