先週末 土、日、全国的に売上が振るわなかったようだ
しかし、先々週と先週を比べた場合 自店土曜日は１０７％着地、日曜日も１０５％で着地
他の周辺店舗を調べると軒並み落としている先々週比－１０％～－２０％である。
ということは仮説を立てるとすると新サービス＋業態の強みサラダバーの充実による
施策において差別化がうまく機能しているのかと考えるということはこの方向性でいくとすると
肉による風評被害の売上減を最小限に抑えられる。。子供が行きたいと言えばやはり選ばれる存在となる
勝てる。。。突破口が見えたか