どうやらココイチが次の業態に
ハンバーグを考えているようだ
来週のガイヤの夜明けに出る？
実はこの分野（ハンバーグ）
狙っているところが多い
ストーンバーグのWDIなども
FCを開始しているし、
日本レストランシステムも
店舗展開を始めている
びっくりドンキーの強さを見る限り
QSC＋V バリューが顧客満足度
を得られるような業態であれば
お客様から支持が得られる
今はやっている業態は突拍子のあるもの
だけではないよーく見ると何十年も前から
ある業態が今のご時世に合ったフォーマット
になったものである。
そこをうまく消費者に伝えることで今不振の
業態を再生させることができるかも