北のどん兵衛きつねうどんを食べた件は
概報済ですが、今日は、真打ち“西”です。
まぁ、北があるのは、最近知ったのですが、
西と東で違うのは昔から言われていましたよね。
で、北の時は違いが良くわからなかったのですが、
西との違いは判りました！！！
これは違うっ！！！
まず色が違いますっ！
写真だと判りにくいかもしれませんが、
明らかに色が薄いです。
そして、味も違います。
何というかな、出汁が効いています。
濃い醤油っぽい味では無いです。
いやぁ、驚いたな。
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どん兵衛地方版シリーズ
“北”のどん兵衛きつねうどん
“北”のどん兵衛天ぷらそば
“西”のどん兵衛天ぷらそば