今日は、仕事が押してランチが遅くなってしまいました。
と言う事で、先日行列を目撃した日本橋天丼金子屋に早速来てみました。
遅れて行ったのですが、まだまだ行列がありました。
でも、今日は並びます。
暑いので、店頭にはお茶（？）が配備。
自由に飲んで良さそうです。
客は、入れ替わり出てくるので、それほど回転が悪いと言う事では無いかも。
もっとも、時間的に、最初の客が帰る、入れ替わりの時間帯だったのかも
しれませんが。
と言う事で、並び始めてから10分位で着席。
発注は、江戸前天ばら丼980円。
江戸前天ばら丼（上）1380円もありますが、
初めての時は基本の原則で、回避しました。
味噌汁（味噌椀）は、別注で120円。
いい商売ですねぇ。
今回は敢えて発注無し。
ちなみに、ご飯大盛は100円。
本家よりも客席数が多いようです。
カウンターが8席、テーブル席が4卓ほど。
発注から料理提供までは7～8分位。
オープンキッチンなので、キッチンがよく見えるのですが、
小エビや小柱的なものは、既に揚げてあるものが有るように見えました。
天ばら丼は、小エビ、子柱、イカ、しし唐、まいたけ（？）、
そして、半熟卵。
ここのお店は、持ち帰り（弁当）も提供しているのですが、
持ち帰りに際しては、半熟卵は除かれる様です。
ガリと言うか、漬け物を添えながら食べ始めると、意外に生姜が効いています。
丼のご飯をよく確かめてみると、丼のご飯に生姜がかかっていました。
天丼オンリーだとしつこく感じることもありますが、
生姜効果で、しつこさが無く、サッパリ感じて良いです。
味変に漬け物を取ったのですが、丼単品で味変するので、
これなら漬け物不要かも。
因みに漬け物は若干甘いです。
丼の生姜の方が味変には効果的でした。
繰り返しになりますが、ご飯の生姜は良かったですねぇ。
混んでいなさそうなときに、また来たいと思います。
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日本橋 天丼 金子屋 赤坂店
東京都港区赤坂2-9-2
03-6277-8660