春分の日！
そんな今日は、横浜にGO！
と言う事で、横浜でのランチは、
玉泉亭でサンマー麺650円。
玉泉亭は初体験なので、
本当は本店に行きたかったんだけど、
伊勢佐木町に行くのは面倒なので回避。
横浜駅の支店でのサンマー麺体験です。
実は前にもトライしようと思ったんだけど、
改装中だったんですよねぇ～。
行ってみると、まだ、ランチのピークではないのに
既に店頭には待ち行列がありました。
仕方がないので並びます。
って言うか、斜め向かいは一風堂なんですが、
もっと酷い行列になっていました(苦笑)
ちなみに向かいのCAFE DORは、
いまどき全席喫煙と言う思いきった店。
逆に言うと、いまどきだから全席喫煙が成立するんだろうなぁ。
玉泉亭は店が狭いので必然的に客の回転も悪く、
待ち時間は長め。
店のキャパが大きければ、もっと回転するんだろうけどね。
あと、中華屋ですが、横浜であるからか、
相席でギュウギュウ詰めにすることもなく、
だから余計に回転が悪いのかな。
中華街で、中国人経営だったら、また違うかもしれないけど。
ですが、着席すると、料理は直ぐ出てきます。
麺が1mm～1.5mm位の超細麺。
こんなに細い麺は初めてです。
だから、茹で上がりも早いのかも。
もっとも、サンマー麺のあんかけは、
そんなに早く出来るのか不明ですが。
何故だか、懐かしい味。
あんかけ焼きそばだと、酢をかけたりする人が居ますが、
もしかして、サンマー麺も酢をかけたりするのか？
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玉泉亭 横浜ポルタ店
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