今日のランチは、和知で鉄火丼(普通)1000円。

仕事があって、ランチタイムには完全に出遅れたんですが、
出遅れ幸いと言う事で和知にgoです。
予想通り、待ち行列は完全に解消されていて、
店到着と同時に、着席です。

ここの良いところは、ネギトロって言うか、
漉き身が食用油ではなくて、ちゃんと鮪の身で有ること。

でも、鮪の旬って今じゃないよね。鮪が若干微妙だった。
今だったら、鰯とか鰺とかが旬か。

あと、ご飯が柔らかすぎ。
もう少し、ご飯を美味しくしてほしい。

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割烹 和知
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