休日の土曜日のランチは、深川ギャザリアのHATHI 黒長兵衛で、
ビーフシチューハンバーグ定食890円。
109シネマズ木場まで映画を見に行ったので、行って見ました。
八丁味噌を使った料理の店らしいです。
上に軽く焼いたサツマイモとカボチャの薄切りがのって、
中には大きな角切りのジャガイモとニンジンが入った、
土鍋入りの八丁味噌味のビーフシチューは、熱々濃厚。
八丁味噌の甘い感じのシチューになっています。
ビーフは何処産か気になるところですが、箸で切れるほど
柔らかくなっています。ハンバーグは逆にちょっと固め。
シチューの上の青ねぎの下には、卵が隠れていました。