【大阪 泉大津市】はじめてさんも。パンを焼く暮らし。小さなパン教室 trees

  • 16Jun
    • 作りおけない‥作りおきおかず♩

      おはようございます。南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。難波や天王寺から電車で南へ20分ほど堺市の隣の隣です。関空からだと車で30分。昨日は作り置きおかずも 少し追加しました♩初めての骨つきチキンやおつまみ系は昨日の突然の来客でおもてなしとなり‥夏らしいトウモロコシは食卓にあがるまえに おやつとして子供達の胃袋に収まってしまいましたまだ大丈夫冷蔵庫に茄子や牛肉、ミョウガオクラピーマン、ブリが控えていますのでまた追加で作ります💪コロッケは衣がまだ笑もやしのナムル風は もやしをさっと茹でてハムと白ネギのみじん切り、ごま油、塩、胡椒と黒ごまで味付けしています。塩豚やベーコンがあればハムの代わりに入れると華やぎますよ(^ ^)我が家の作り置き事情でした今日は月に一度の日曜日レッスン♩楽しく丁寧に準備をしてすすめます(^.^)皆様も素敵な1日となりますように🙏✨****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。

      NEW!

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  • 15Jun
    • ベーグルレッスンと子供部屋作り

      おはようございます。南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。難波や天王寺から電車で南へ20分ほど堺市の隣の隣です。関空からだと車で30分。元気で楽しく!健康に取り組むコンパクトシティでございます。少しお久しぶりの方からパン教室ご予約メールを頂戴しました。期間が空いても「 行きまーす 」と言ってもらえるような教室で居たいと思っていますので少し先ですが、お会いするのが楽しみです♩さてさてベーグルのレッスン♩プレーンベーグルと全粒粉を使った 全粒粉のベーグル。全粒粉のベーグルは応用編としての扱いで発酵のとりかた、分割から成形へ移る時の作業の仕方に変化を持たせています😊ベーグルレッスン3回目の超ベテランFさん。前回のベーグルレッスンから今回までの期間も短くて しっかり前回のを活かしています!ケシの実(ポピーシード)をトッピングしたのが意外でしたMさんはプレーンベーグルを選択♩遊び心で半分にシナモンを。食感を出す成形と普通に繋ぐ方法どちらがお好みだったでしょうか(^.^)枝豆パンの成形を最後まで決めかねてリュスティックにしました(^ ^)発酵を待つ時間も 話題は尽きず洗車とオリンピックチケットで盛り上がりましたよ笑💓全粒粉を焼かれたティーさんは 色々少しずつトッピングされていて写真に撮ると ばえーメープルナッツクリームをはさんでも良いですしベーコンレタスやトマトもはさんでがっつりサンドにして頂いても美味しくお召し上がりいただけます♩♩昨日の子供部屋模様替えの件、息子たちの横並びになっていた勉強机を離し それぞれのスペース作りが完成しました。ニトリ様様簡易な感じもしますが、使い勝手がとても良さそうです。これで母は心置きなく勉強してもらえます皆さまも すてきな1日をお過ごし下さいませ。****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。

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  • 14Jun
    • レッスン日程(6月13日更新)

      【季節/月々のパン】胡麻と大葉の和風フォカッチャ夏野菜のせ4つ プレーン3つ*野菜は日によって変わります。照り焼きチキンを挟んでティーブレイクをします6月18.20に空きあり。7月は11日のプレーンスコーンです。9月は受付始めました。少しずつご予約頂戴しています。下記確認下さいませ♩10月はお問い合わせ下さい🙏✨【6月 日程】ーーーーーーーーーーー16日(日)満席です全粒粉とクランベリー&ナッツクリームチーズのパン ¥3,50018日(火)残1席 駐車場◯⚫︎体験レッスン(ハムチーズ&丸パン)¥2,500⚫︎ツイストあんぱん ¥3,30020日(木)残2席 車◯⚫︎胡麻と大葉の和風フォカッチャ ¥3,000*4つに野菜をのせて焼きます。*照り焼きチキンをご試食タイムで挟んでお召し上がり頂きます。*その日によって野菜が変わります。27日(木)満席です⚫︎クランベリーとナッツのショコラブレッド ¥3,500【7月日程】ーーーーーーーーー2日(火)あと2席 お車◯⚫︎おうちパン講座3日(水)満席です⚫︎ヴィエノア/ミルククリーム ¥3,5004日(木)満席です⚫︎ヴィエノア/ミルククリーム ¥3,5005日(金)満席です⚫︎シュガーバターのメープルリッチブレッド9日(火)満席です⚫︎ヴィエノア/ミルククリーム¥3,50010日(水)満席です⚫︎シュガーバターのメープルリッチブレッド11日(木)あと1席 車◯⚫︎スコーンプレーン14日(日)2席分6月25日20時より受付致します🙏⚫︎ヴィエノア予定です。17日(水)満席ですママズデイ(ねんね、おんぶ対応可能のお子様参加)お子様好きなの方も大歓迎です。⚫︎レーズンツオップ (三つ編みパン)¥3,000【9月レッスン日程】5日(木)あと2席 車◯⚫︎クリームパンオランジェ6日(金)あと2席 車◯⚫︎8日(日)新規の募集は現在ありません。11日(水)あと1席 車◯12日(木)あと2席 車◯13日(金)満席です18日(水)19日(木)満席です20日(金)26日(木)過去の季節/月々のパンメニューはお二人以上でリクエストいただけます。グループレッスン、マンツーマンレッスンはお問い合わせ下さい。各パンに追加料金のみご紹介以外での 初めてお越しくださる方もご安心してご参加いただけます。【ご予約、お問い合わせはこちらから】【ご予約方法】⚫︎水、木、金曜日、月に一度日曜日(1〜4名、女性限定)⚫︎【通常レッスン】⚫︎【季節/月々のパンメニュー】❶手ごねパンコース通常、スペシャルレッスン.は10時30分〜13時30分前後(完全実習。ティーブレイクあり。お持ち帰りパン付)❷ホームベーカリーコース捏ね作業はホームベーカリーへお任せし成形から作業を進めます。10時30分〜12時30前後(メニューは通常レッスンより選択)❸おうちパンコース10時30分〜12時前ごろまで(お子様連れ、お子様なし 歓迎)(デモ、実習、実食あり。お持ち帰り生地付)❹おうちパンマスター資格認定講座はリクエスト制です。(3回完結)お気軽にお問い合わせ下さい。⚫︎1レッスン1メニュー制ですので メニューがすでに決まっている場合はそのメニューがレッスンパンです。(メニューが決まっていないレッスン日はレッスンパンをお伺いできます。お申し込みの際にリクエスト下さい。)☆ヨチヨチ以降のお子様連れでのパンレッスンは「おうちパン」でご参加頂けます。(通常おうちパン9種類、離乳食パン4種類、切りっぱなしパン6種類、季節のパン(ハロウィン、クリスマスなど))☆ねんね、おんぶで対応頂ける月齢のお子様 連れは「ママズデイ」でご参加頂けます。(お子様なしも歓迎)(月に一回程度設定)☆ご友人同士のプライベートグループレッスン、マンツーマンレッスンのご相談もお受けしています。ご希望のお日にちと、レッスンパン、お問い合わせ内容をLINEまたは申込みフォームよりお申し込み、ご予約下さい。★日程にない場合もレッスン可能の場合がございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。*お車は先着2-3台、駐車していただけます。必ず合わせてお書き添え下さい。*満車の場合は近隣の有料パーキングをご案内できます。(事前予約制/1回¥500)2日程経っても返信がない場合お手数ですが再送をお願いいたします🙏お問い合わせお待ちしております😊※「trees」レッスン時の動画撮影、レシピ販売やレッスン、レシピ掲載。サイト内の全ての画像、文章など無断転用はご遠慮下さい。

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    • 10時スタート♩布巾、捏ね板の扱い方。

      おはようございます南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。本日のレッスンは10時スタートですご参加の皆様宜しくお願い致します🙏✨そして、、、、またもや昨日の記事の上に上書きしてしまいました昨日はレッスンにお越しのYさんの影響をしっかり受け張り切ってカーテンのお洗濯!バーチカルブラインドもプリーツカーテンもじゃぶじゃぶ。後回しになっていた子供部屋の模様替えをしました。絵本もまだまだあったし本棚を兄弟共有で使っていたのでニトリのカラーボックスを買って分けてみる試みをしました。組み立ても簡単だし(1つ15分ほどで組み立てる事が出来ました)かなりのお手頃価格♩でした。でも!無印のシェルフの方が良かったな💦まぁ、使い勝手は良さそうなのでOKです。あと3割ほどで完成予定〜これで勉強したくなるはず‥机に向かうはずとほくそ笑む母で御座います本日はベーグルレッスン。水分量など再確認のために私も焼いてみました。遊び心でポピーシードとかぼちゃの種もトッピング♩ベーグルは茹で作業がありますのでお楽しみにご参加下さい(^ ^)レッスン後の捏ね板は洗って乾かしてオリーブオイルやミネラルオイルを うす〜く塗り込んでお手入れしていますパンに使う布巾は除菌したあと天日干ししていますが貰った手ぬぐいや、薄手の布巾ご持参くださるのも大歓迎です梅雨時になるとジメジメ。カビや雑菌も繁殖しやすい季節です。手洗いうがい。お日様の力も借りて使用する道具や食材を丁寧に扱っています😊さてさて今日も元気に参りましょう♩皆様も素敵な週末を!****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 12Jun
    • ワンプレート。オレンジゼリーで一息♩

      おはようございます南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。パリッと晴れて気持ちの良い朝今日も皆元気で過ごせますように!と気持ちを込めて東側の窓を開けて空気を入れ替えます。パンレッスンではみなさんがお作りになったパンを焼いている間に一息ついて頂けるよう簡単なティーブレイクを試作パンがお皿に乗りますので何がその日のプレートにのるかはお楽しみ♩9月はオレンジのクリームパン季節/月々のレッスンにありますので試作でオレンジ煮を沢山作りました。6月と7月はプチデザートとしてオレンジゼリーをお出しする場面が多くなりそうですゼリーレシピはクリームパンレッスンにお付けしますのでこちらもお楽しみに♩皆様の一日が 朗らかで素敵な一日になりますように✨****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 11Jun
    • 生クリームを使ったメープルリッチパン♩

      おはようございます南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。元気です。泉大津市は雷注意報夕方から雨降りがあるかもしれません紫陽花とカタツムリには嬉しい雨かな。**紫陽花には「移り気」なんていう花言葉がありますが紫陽花にちなんだおまじないもご紹介↓「キーワードは紫陽花と夏至」6のつく日にトイレに飾るとおへそから下の病気、婦人系の病気から守ってくれる。玄関に飾ると金運というものもあります。(詳しくはGoogle先生に聞いてみて下さい笑)**さて!7月は生クリームを使った生地でシュガーバターのメープルリッチパンを美味しく焼きたいと思います♩ポイントは生クリームを配合することでしっとりふんわり。メープルの香りがするパン。少し捏ねごたえがありますよクープ入れの練習をしたい方はお申し出下さいね♩そのレッスンレッスンで目当てがあり、今回は生クリームを使う場合の注意点をお伝えします。今日はプライベートレッスン。晴れて良かったです😊丁寧に準備を始めたいと思います✨皆様も素敵にお過ごし下さいませ。****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 10Jun
    • 子供たちが喜ぶ。パニーニの朝

      おはようございます南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。「傘がないから ビニール傘持っていくわ」とか「傘無いー」の息子2人を送り出しました。やや反抗期の怒りのポイントに心の中で笑えた母です朝気持ちよく出て行こうとしたらナイ!予想外な事が腹立たしかったのだと予測はつきます笑さて!いつもは冬の出番のホットサンドメーカーのビタントニオ。最近また活躍しています。このパンを焼くと普段以上の売れ行きです。おうちパンのドデカシリーズで即席パニーニ♩今朝は 酵母で焼いた山食でパニーニ。昨日はコッペパンで焼きました。チーズとハムorベーコンを挟んでジューッと するとなみなみのプレートが パンにギュッと焼き色をつけてくれます(^^)夫用にはナスとピーマンも挟んで。あす楽 送料無料 ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカー プレミアムセット ピンク VWH-31 | ワッフルメーカー ホットサンドメーカー ワッフル かわいい パニーニ ホットサンド 耳まで スクエア プレート 人気 プレゼント おしゃれ 結婚祝い 便利グッズ Vitantonio8,500円楽天私の持っているのはピンクの形のもので色は白。10年以上前から使っている年季ものですがまだ現役選手です。10年もの間に たい焼きプレートやワフッルプレートも追加購入しました。私がよく使うのは ワッフルのプレートとパニーニのプレートかな。たい焼きプレートは、とっても可愛いけど一度に焼けるのが 2つ。みんなの胃袋を満たすには結構時間がかかります。笑付属の他に欲しいプレートがあれば単品で購入できるのも気に入っています。個人的には付属品にパニーニとワッフルメーカーたい焼きプレート この3つのものがあると 間違いないかなと思います。本体も問題なく快適ですが通電がコンセントを挿したら開始なので、電源スイッチの機能が付いたものの方が使いやすいと思います!以上ワッフルメーカー事情でした【15時までのご注文で即日出荷】■送料無料■ ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカーVWH-200W 正規品 ホットサンド ワッフル お菓子 朝食 おしゃれプレート Vitantonio VWH200 ベルギーワッフル 結婚 新生活 プレゼントカフェ ご飯 贈答 ギフト7,210円楽天今週も素敵に****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 09Jun
    • レーズン酵母液で焼くベーグル♩

      おはようございます南大阪、泉大津市の小さなパン教室 treesですこの週末は色々したい事もありますがあまり動かず静かに過ごしています。すこし前にベーグルを焼きました。レーズン酵母種を仕込むと作りたくなるパンのダントツはなんといってもベーグル♩酵母液で作るので老化は早いですがサフで作るベーグルとまた違うひきがなんとも言えません♡色々焼きたいパンがたくさんです♩パン教室にご参加の皆さんが作りごたえのあるパン、復習しやすいパンこれからもいろいろ織り交ぜてまいりたいと存じます(^ ^)7月は生クリームを配合して捏ねるシュガーバターのメープルリッチパンしっとり柔らかなパンお久しぶりです♩難易度は星2つ半☆ご参加の皆様、美味しく楽しく焼きましょう(^^)今日も素敵にお過ごし下さい😊****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 08Jun
    • おススメのオリーブオイルと夏のフォカッチャ

      おはようございます南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。きっとビールに合う♩夏=ビールしばらく胃腸を休めていますがその時のために、レッスンにて妄想です♩凄く美味しく焼けました夏の胡麻と大葉の和風フォカッチャのレッスンはご試食タイム用の照り焼きチキンをつくったり夏の国産のお野菜をのせたりかなりお得な内容になっています(^^)昨日のレッスンは ご予約がお一人様でしたのでダブルメニューでのマンツーマンをご希望頂くことができました(^^)ありがとうございます。熟練度と内容を相談して難易度の高いものと比較的焼いてもらいやすい二種類をレッスン(^^)やることたくさんだけど2人で喋る喋るずっと昔から繋がっていましたがこんな風に再会するとは思っていなかった数年前。子育てに対する考え方や人に対する心構え?気持ちの持ち方がまっすぐなところが好きです♩わたしも全力でお付き合いさせて頂いています(^ ^)✌️こっちのナッツベリーはなかなかの手強さでしたね!ご自宅で復習の際はクープ豪快に入れて下さいね***オリーブオイルのご紹介も***教室でのご試食タイムのサラダに使っています サレミレ(^^)お魚料理や、スープの仕上げにバタートーストの代わりにオリーブオイルトーストも近くのスーパーマーケットでは見かけませんがおススメです♩苦楽園にあるパン屋さんリョウイチヤマウチ(旧ブーランジェヤマウチ)さんで取り扱っていましたよ♡サレミ レ(RE) エキストラヴァージンオリーブオイル 2本セット6,280円Amazonサレミ レ(RE)エキストラヴァージンオリーブオイル【輸入食品】2,900円楽天今日もステキな一日となりますよう心穏やかにまいります。皆様も素敵にお過ごし下さいませ****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 07Jun
    • リベンジ。作り置きおかず✖️自家製天然酵母♩

      おはようございます南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。先日の作り置きおかずの投稿の上に違う内容を上書きしてしまっておりました💦日曜や月曜日に少し日持ちするおかずを作っておいて 週中に少し作り足しするようなおかず作りを、細々と続けています♩昨日は酵母の種継もしたので作り置きおかずと 種継って似てるかも?と一人頷いていました😊普段のレッスンは赤サフ(インスタントドライイースト)を使ってパンを作ります👍右上の赤いゴムをしているのは有機レーズンの発酵種です(^^)ムギュっとしたイメージやハード系に向いていると思っていた自家製酵母で ふわっと軽いパンも焼くことが出来ることを先日からの学び直しで改めて感じている事。サブのおかずを少しずつ作っておくとメインとお味噌汁を準備するだけで済むので 心の保険的な部分もあって気に入っています♩ナスと大葉の豚バラ巻き卯の花煮きゅうりの中華風サラダ高野豆腐の含め煮自家製酵母パンその他量が多めなので毎晩がおばんざい屋さん的な食卓になりがちなのも否めませんこちらは先に作っておいたおかず達。週の前半で完食です(^^)五目ひじき牛肉とピーマンの甘辛炒めもやしと白ネギのナムル小松菜とさつま揚げ豚肉のうま煮茄子の煮浸しトマトと大葉のマリネ夏野菜がスーパーマーケットでもそろそろ顔を出してきて国産オクラを見かけたら夏近し❤️と嬉しくなりませんか?(^ ^)kちゃん作今日のレッスンはイレギュラーなプライベートなダブルレッスン。胡麻と大葉の和風フォカッチャと全粒粉を使ったショコラとナッツベリーのパンを楽しんで焼きます(^ ^)丁寧に準備を始めたいと思います♩週末、皆様も素敵にお過ごし下さいませ****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 06Jun
    • 夏野菜のせ♩ 胡麻と大葉の和風フォカッチャ

      おはようございます(^^)南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。昨日のレッスンは賑やかに夏らしいパン胡麻と大葉の和風フォカッチャを皆さんで楽しみました(^ ^)追加オプションでオクラと茄子も登場したので華やかな焼き上がりになり良かったです♩途中オイルの話ではサラダオイル、米油やごま油からエスクトラバージンオリーブオイルの価格帯に幅があることも議題になりました。イタリアの中での産地や人件費搾油率でも変わります。(魚沼産コシヒカリが高価なように)ただ極端に安いエクストラバージンオリーブ油に関しては驚く事実も発覚しています。こちらは書くと長くなりますのでレッスンでお伝えしますね♪オクラ断面萌えご試食タイム用に照り焼きチキンも作りました。乗せても美味しかったかなぁと思っています。大きく焼いたり、具材をかえたりご自宅でも是非お楽しみ下さい♩パンベテランさんも初めてさんも楽しんで頂けるレシピはどんなものだろう。と常々考えています^_^一人で黙々と焼くのも好きだけどわいわいやるのも楽しい❤️ですね。皆さまも素敵な一日となりますように。****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 05Jun
    • 6月のレッスン始まります♩胡麻と大葉の和風フォカッチャ

      おはようございます。南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。今日は6月最初のレッスン。そしてそして夏らしい胡麻と大葉の和風フォカッチャを皆さんで焼きたいと思います♩去年好きなパン屋さんで食べたフーガスがとても美味しかったので胡麻と大葉を使ったパン教室でも是非作ってみたいな!と思っておりました(^ ^)フーガスにはさらにチーズもトッピングされていました💗作り方のポイントはやはりオリーブオイル↑↑どんな種類のものを使えば良いのか使うタイミングはきつなのかレッスンでお伝えします(^^)試食タイムで照り焼きチキンを挟みたいので、こちらも当日作ります。少しのポイントでパサつかなくなる不思議♩きんぴらバージョンも美味しいのでご自宅では、お好きな具材を挟んでお楽しみ下さい(^^)いつもより少し早めの10時スタート張り切って準備いたします♩ご参加の皆様宜しくお願いいたします💓****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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      テーマ:
  • 03Jun
    • 有機レーズンでつくる自家製天然酵母

      こんにちは!南大阪、泉大津市の小さなパン教室treesです。有機レーズンでおこす酵母液完成しました(^^)少し前に 教室のメンバーさんから作ってみたいけどいまいちよく分からなくて‥と。私も何が正解かはどこまでもはてなが続く酵母の世界消毒済みの瓶にレーズン250 水500を入れ暖かなところに放置です。この瓶は室温に置いて3日目。3日間の作業は毎日蓋を開けて新しい空気を入れるだけ。蓋をあけるとシュワシュワわわわーっと泡が出てワインのようなフルーティーな香り。瓶の底に澱(沈殿物)ができていればほぼ成功間違いなしです。この液をそのまま仕込み水として使うことも もちろんできますしレーズンを濾した後粉を注いで自家製酵母種を作ることも出来きます(^^)レーズンはオイルコーティングしていない物を使用して下さいね。自家製酵母を作ることができたらホシノ天然酵母やその他の酵母はとても簡単に感じる事だと思います✨自家製天然酵母を開催されているお教室で素敵だなと思う先生が大阪、天王寺と兵庫、明石にいらっしゃいます。酵母を始めるなら今の季節、気になる教室の扉をノックされるのも良いかもしれません♩****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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      テーマ:
  • 02Jun
    • 業務連絡含みます♩

      おはようございます。泉大津市の 小さなパン教室treesです。このカップ買いたさに午前中cottaさんで注文しようかと思っています!メンバーさんで一緒に何か買って!という方はご一報下さいませ♩(冷蔵庫不可です)本日は泉大津市は 市をあげての清掃日。ゴミゼロ大作戦です。毎年5月30日(ゴミゼロ)の前後の日曜日に開催で、私たちの町も 各種団体で大掃除。この時期にするのには台風時でも側溝など水の流れる場所がゴミで詰まらないようにという意味合いがあるのかも知れません。本来なら普段から綺麗なのがベストですが、この状態を維持できるといいなぁ!と思います。 部屋と同じで町全体が綺麗だと気持ちまでスッキリしますもんね。オリンピックの聖火リレー我が街、泉大津は通らずですが、樫原神宮でぜひ見てみたいなぁと思って前向きに✨https://tokyo2020.org/jp/special/torch/olympic/map/detail/09_nara.html皆様の町はどうでしょうか?^_^****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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      テーマ:
  • 01Jun
    • 学び直し中でございます。

      こんばんは^_^泉大津市の 小さなパン教室treesです。すこし前から パンの細かな学び直し(製パン論含む)などをしていてブログ更新が滞り気味。大変失礼しています(言い訳)この六月前半はシニアおうちパンマスターとしての課題提出も加わりややわちゃわちゃやっていますが一年に一度 この機会がある事でまたみつめなおせるら良い機会だと思っています💓冷めるとより味がわかるスティックパンおうちパンシリーズで今一番好きなパンです。焼きたてよりも 冷めた時に美味しいと思ってもらえるパンを日々目標に、目指しています。チョコチップが贅沢に入るチョコチップパンこちらは次男が大好き。母としてはチョコを減らしたいくらい笑。自分のレシピでないレシピを焼く事も大変勉強になります。9種類しっかり焼き込んで 来季もしっかりお伝えしますね(^^)明日は‥ららぽーとへ野菜ゲット予定🥦よ、ていです💓その前にゴミゼロ大作戦泉大津市全体で 街の大掃除です🧹みんなで綺麗にしたいと思います❤️****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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      テーマ:
  • 31May
    • 5月のレッスン〜♩♩

      こんにちは😊泉大津市の 小さなパン教室treesです。今日の泉大津市は曇り空。私は事務作業中心に過した午前でした。今月一ヶ月のレッスンを振り返り気づいたことや感じたことをもう一度 認識し直して6月に挑みます♩皆さんのお手元を撮らせていただく時いつもとても可愛らしいと思ってしまいます一ヶ月ありがとうございました!6月も宜しくお願い致します🙏泉大津にある鉄板バルにてがっちょの唐揚げさてさて午後からも頑張りましょう💪****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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      テーマ:
  • 30May
    • 新しい習い事♩パン作りはじめてさんも♩

      おはようございます(^^)泉大津市の 小さなパン教室treesです。今日の泉大津市は夏日が戻るそうです5月多かったのが「ベテランさん+はじめてさん」4月が落ち着いて、何か新しい事を始めたいと教室の扉をノックしてくださった様ですベテランさん、初めましてさんありがとうございます。本日のご試食パンは成形を変えてカップにいれたシュガーバターパン。成形を変えると 食感もかわります。こういうところもパン作りの楽しさの一つです♩一枚で パン類をのせたりサラダを盛ったりアンダープレートとしても使いやすいアカシアのプレート+ガラスのお皿追加で購入したくて探していましたがどのお店にも置いていなくてないんだな〜思っていたらネットの無印良品で見つけることができ灯台下暗しでした要お手入れですが、おススメです夏に向けて近々ゲットしたいと思います。本日は5月最終レッスン。ベテランチームの皆様です。ご参加の皆様宜しくお願い致します🙏今日も良い一日を!****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 29May
    • ホームベーカリーで生地作り♩チケット申し込み

      おはようございます(^^)泉大津市の 小さなパン教室treesです。今日の泉大津市は晴れ♩2020オリンピックのチケットの申し込み、ギリギリ間に合いました本日はホームベーカリーで捏ねた生地でのレッスンです(^^)捏ね作業を省きたい方や体力的に自信のない方自宅にあるホームベーカリーを活用したい方のために事前に生地を準備しておくホームベーカリーレッスン。捏ねの皆様と一緒にご参加いただける様にホームベーカリーで捏ね作業をしていただくこともできますハムチーズパン、美味しく焼きたいと思います申し込み本日昼までです。当たるかなー(^^)****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 28May
    • 翌日もベチャっとならない メロンパン

      おはようございます(^^)泉大津市の 小さなパン教室treesです。自身の学び直しやら 課題やら何やらでややタイトに毎日を過ごしています。日々のブログの更新が滞ってしまいました書きたいことがたくさんあるのでまた明日からも お楽しみにしていてください♩今日はプライベートレッスンで過去のパンをリクエストして頂いています。今日は約一年ぶりのメロンパンのレッスンは翌日もベチャっとならないクッキー生地で教室でも上位に入る人気のパン余裕があればカメさんにもしてみてみましょう皆様にとっても素敵な日になりますように****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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  • 25May
    • 挟んでも美味しい♩和風フォカッチャ

      おはようございます(^^)泉大津市の 小さなパン教室treesです。今日も大阪は暑くなりそうですね裏庭の雑草が もうボーボー、ボーボーです捏ねるのを取るか、草抜きを取るか‥さて写真はレンコンを乗せてブラックペッパーを効かせたバージョン。手軽につまめる美味しさがあります✨【胡麻と大葉の和風フォカッチャ】7月の季節/月々のレッスンパンとしてご案内しています。一手間かけてきんぴらや、照り焼きチキンを挟むとボリュームもあり弁当にも使えそうですお醤油が隠し味にして、合計7つ作ります。週末は暫くバタバタとしていますが心穏やかに 楽しく過ごしたいと思っています!皆様にとっても素敵な日になりますように****************************南大阪、泉大津市小さなパン教室 trees■パン教室のご案内(初めにご確認下さい) ┣お子連れOK【mama's day】ご案内 ┣レッスン日程 ┗お問い合わせ、ご予約 ❶体験レッスンのご案内 ❷パンレッスンメニュー ┗季節/月々のパンメニュー ❸おうちパンシリーズ ┣おうちパン各種ご案内 ┗資格認定レッスン ■レシピ忘備録★教室専用のLINEが出来ました 。LINEからレッスンのお問い合わせ、御予約を承ります。お問い合わせ、ご予約フォームからもお気軽にご利用下さい。

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