自分へプチご褒美するなら、私はこれです。
ザ・ステーキ～ 
ちなみに国産牛＝和牛ではありません。
和牛は種類、国産牛は字のごとくです。
どうです、このサシ？
美味しそうですよね。
せっかくですから美味しく焼きたいです。
常温に戻し、塩、コショウします。
今回はグリルパンで焼きます。
高温で一気に焼きます。
後は、横から火の入り方を気にします。
完成です。
焼き色が超ビュティフルです。
私の好物、レアに仕上がっています。
せっかくですから付け合わせも美しくです。
コーンの黄色、ブロッコリーの緑からの～
人参のグラッセの赤です。
ごちそうさまでした。
皆様も良い一日をお過ごしください。