最近、ハーブが沢山育つし、梅や紫蘇のシーズンなので、色々作っておりましたどれもこれも、自然の恵みを沢山頂いているので、体に良いものばかり
ローズゼラニウムを使って・・・
まずは蒸留。
HARIOの蒸留器。時間かかるし、少量しか採取できませんが、簡単に設置出来るのは助かります。ローズゼラニウムのハーブウォーターでお肌プルプル
クッキー。
ほのかに香って、とっても美味しい切って混ぜるだけなので、簡単ですよ
旦那さんの誕生日に、おニュー(←言い方古い。。)のストウブ鍋で、野菜と豚肉とハーブのローストを。簡単なのに、超美味しいストウブ、最高ですね
去年も作った紫蘇ジュース。
この時期に、一年間分をごっそり作ります。
市販のジュースは飲めなくなりますね。
今年初挑戦の梅ジュース。
紫蘇ジュースと交互に飲みたいな、と。
てんさい糖で作っているので色が黒いけれど、、
あともう少しで完成です
ハーブチーズ。
今年のヘビロテ。沢山ハーブが採れたら、クリームチーズと混ぜて、塩コショウとニンニクパウダー混ぜて完成お酒にも合います
バジルトマトソース。
ストック用で作っておくと、色々便利ですよね
・・・ということで、皆さんも自分で色々作ってみると、楽しいし、美味しいし、健康的ですよ~
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