京都をイメージして作られた上野公園
前菜盛り合わせ
ホタルイカと野菜のサラダ
美味しかったビフテッカ
東京へ行ってました
ふらりと上野公園へ行くと
思いがけず
牡丹園で
春の牡丹が見れました
上野公園は
まず
京都の北東にある
比叡山延暦寺に
対して
寛永寺が江戸時代に建立されました
その敷地を利用して
明治時代に公園が整備されました
不忍池は琵琶湖をイメージして
作られているそうです
いつ行っても
緑に溢れ、季節の花があり
大道芸人さんの
音楽やコントに癒されます
都会のオアシスです
夜は神楽坂の
Trattoria Fioritura
トラットリア フィオリトゥーラ
イタリアンのお店ですが
アラカルトで
小さなポタージュスープが付き
前菜の盛り合わせは
貝を使った物
生ハムやパテも美味しかったです
ホタルイカと野菜のサラダ
あとは
ビーフの
Tボーンの部位を選び
フィレとリブロースを
時間をかけて
油を落としてじっくり焼いた
ビフテッカを頂きました
岩塩だけの味付けでしたが
熟成肉を使用したのか
ジューシーであっさりして
柔らかく
素晴らしい出来上がりでした
今までの中で
一番美味しかったかな
付け合わせの野菜や
手前に見える
コーンで作った四角いのも
美味しかったです
また頑張ります
次回は東京へ行く度に
訪れる
元同僚の治療院を紹介します
お楽しみに
では、またね