キッチンから排出されるゴミについて…

10月1日

ハウスキーピング協会が主催する

整理収納アドバイザーフォーラム２０１１に参加しました。

午前中の講演は、

石川県立大学教授・京エコロジーセンター館長の高月紘先生による

『～ゴミを通して暮らしをみつめる～』

という講演。

長く、家庭から排出されるゴミを分析して研究をされていて

年代ごとのゴミの傾向についてもお話がありました。

セミナーでは、実際の写真をみせて頂いたのですが、

スーパーから買ってきて、まったく手つかずのまま捨てられている

食材の数々！！

少し前までは、パックのままのお肉とか、冷凍食品とか、

調理する時間がなかったのかな、、って思わせるものが結構ありましたが、

最近のお写真では、なんと、

そのまま食べられる加工済みのレトルト食品なんかがいっぱいでした。

あらためて、「きちんとした生活をしているか？」

と、問われるような　ふか～い内容のセミナーでした。

Ｋｅｉ