子育て応援布小物「Keyco.a」です。
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今年は例年になく、
後半が忙しかったです。
その為、例年なら
１１月からチョビチョビ準備している年賀状も、
何一つ手をつけてないし、
１２月に入ったら準備するオセチも全く。。。
とっても恐ろしい～。
でもやっとやっと！
栗キントンならぬ、
芋キントンを作りました～！
何故に芋キントンなのか…
理由は簡単、
芋に対して中身の栗が少ないので、
栗に出くわす確立がと～っても低い。
なので芋キントンね(笑)。
ワタシは芋栗カボチャ系が大好き！
なので、オセチと言わず、
正月関係なく芋キントンを食べているので、
昨シーズンは３～４回は作った記憶あり。。。
今回も、紅あずまを３ｋｇ用意しました。
どっさり！
一度には作れないので、
２回に分けて作ろうと、
とりあえず１.５ｋｇ～。
既に栗の様な物が見えますが、
これは芋！
ミキサーではなく、
マッシュで荒く潰すので、
芋が栗の様な大きさで残って食感もある～！
いわゆる、
市販の水飴状の栗キントンしか知らない人は
違和感ありまくりかも！
でもワタシは芋が好きなので、
芋ジャムみたいな感じでこの荒さが好き！
仕上げに、
国産の栗を入れます。
この大量の芋に対して、
栗はこれだけ。
宝探しの様な状態ですね(笑)。
ですので、
普段お世話になっている方々へ
お裾分けしましたが、
食べた時にビックリかも！？
メリー！クリキントンなプレゼントでしたね
。
さ、ひとまず芋キントンは仕上がった！
あとは全く手を付けていない年賀状かな。
いつも終電帰りの旦那ちゃま。
家族写真、いつ撮れるかな。。。
まさかの、
クラス写真に欠席した人、みたいな、
家族写真の右上に丸く囲って
「旦那ちゃま」みたいな状態になるかも！？
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