芋キントン！
芋キントンとは。。。。。。
栗キントンの栗無しバージョンのこと。
要するに、芋だけ！！！
年末に作ったお正月用
は、
芋を３キロも使用しました！！！
お裾分けもしたけれど、
毎朝毎朝食べていたら、
１ヶ月で無くなってしまったので、
また追加で作った、というわけなのです！
今回の芋使用量は０.９キロだったので、
お鍋は一つでオッケー！
前回は、「どれだけ煮詰められるのか限界に挑戦！」
みたいな感じで、
１時間半も煮詰めて、かなり大変だったけれど、
かえってそれで失敗したので(固すぎ、色が悪くなった)、
今回はあっさりと煮詰めました。
色も良く、固さもちょうどよく、大成功！
これからまた毎朝食べられます！
ヨーグルトに、
オリゴ糖と芋キントンを入れて食べるのが私の定番です！
美味しいですよ♪
うふふ
