ドレッシング、第二弾。
白いドレッシング
材料：
顆粒コンソメ……小さじ1
お湯……大さじ１
マヨネーズ……大さじ３
酢……大さじ３
サラダ油……大さじ２
しょうゆ……小さじ1/2
ガーリックパウダー……一振りくらい
ディル（あれば、乾燥でもＯＫ）……大さじ１
作り方：
１．サラダ油以外の材料を空きビンに入れ、よく振って混ぜ合わせる。
２．コンソメも溶けたらサラダ油を加えてよく混ぜ合わせて出来上がり。
魚のカルパッチョや、ささ身などのさっぱりお肉を使った、
ボリュームのあるサラダに合います。
ポテトサラダにも。
梅ドレッシングは、すべて常温でも平気な材料のため、
冷蔵庫に入れておけば４～５日は持ちます。
この白いドレッシングは、基本的に使いきりです。
白いドレッシングは、卵アレルギーでは市販品は絶対ありえない一品。
マヨネーズは？とお思いでしょう？
どこでも売っている、卵の入っていないマヨネーズがあります。
コレ↓
カロリーも低く、コレステロールの気にされている方もオススメ。
うちの娘も、生産ラインが同一の製品がＮＧだった頃は使用できませんでしたが、
このマヨネーズが食べられるようになってからは、
やっぱり母である私の料理に、幅が広がりました。
近くのスーパー５軒中、３軒で売っています。
身近に手に入るもので、特別ではない毎日の食卓を。