暑い‼・・・で、魚を食す☆

今日は、広島県江田島市の

「海辺の新鮮市場」に

連れて行って頂きました

お刺身（ ¥450）を選び

二階の食堂へ

ご飯は
・いかご飯

・ちりめんご飯

・ホタテご飯

お味噌汁はアラ汁

ご飯とお味噌汁は、お代わり自由

これで、¥800

私は、牡蠣のイタリア風を追加

ごちそうさまでした

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今月の歌

今月の歌を

出光仁美さんの

「東京しぐれ」に

決めました

ど演歌を唄う仁美さんですが、

今回は歌謡曲寄りです

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私は、疲れている時や機嫌が悪い時

お好み焼きを食べると、

一瞬で元気になります

今日のお昼は、お好み焼きでした

今日は自分で焼きます

①　まずは、鉄板でそばを炒めます

　　そばにソースで味付けします

②　だしで溶いた小麦粉を薄く延ばして焼きます。

　　この上に魚の粉をふりかけます。

③　クレープ状に焼けたら、上に

　　キャベツ・もやし・炒めたそば・豚バラ肉を　のせます。

　　この上に、残しておいた、だしで溶いた小麦粉を

　　ふりかけます。(今日はうまくできなかった)

④　クレープ状の皮に焼き色がついたら

　　大きなコテで返します。

　　(これは、上手にできました)

⑤　鉄板に卵を落とし、その上に

　　お好み焼きを乗せます。

　　卵は半熟。裏返し、ソース・マヨネーズ。青のり・鰹節を

　　かけます。(今日は、まあまあの出来でした)

⑥　もちろん、小さなコテを使いいただきます。

　　(あ～、美味しかった)