夏になるとよく作るもの【#本日のおうちごはん】

夏の我が家の定番

「山形のだし」をつくりました。

なす、きゅうり、みょうが、おくら、大葉。

材料を全部みじん切りにして、

とろろ昆布、しょうゆ、めんつゆと和えて

タッパーに入れるだけ。

1時間もすると

野菜たちが調味料でくったりと

いい具合に浸かってます。

そうめんと一緒に食べるもよし。

豚しゃぶと合わせるもよし。

からあげにもかけたい。

暑い日にもさっぱり食べれて

野菜がとれる作り置きです。