こんにちは！
らんです^^
今回は
リメイク料理
についてお話します！
このブログを読むと
まず
余り物が
出なくなります！！
一人暮らしの自炊で
悩むことの一つとして
量が多くなる
というのがありますよね
やっぱ作りすぎるし
余っちゃうから
作らないんだよね
みんな言います
私も言っていました
でもそれが
リメイク料理では
強みに変わるんです！
リメイク料理とは
肉じゃがの余り物を
カレーにする！
など余り物で
新たな料理を作る
ものなんです
余り物を有効活用
するってなんか
できる人っぽくないですか？
それだけでなく
その方がおいしいもの
ができるんです！！
前の日に作ったものは
1日経つと味が染み込みます
なので
次の料理をする時
味付けに困ることは
ありません！
味付けも
料理で悩むことの
ひとつとして
上げられますよね
他には
自分の料理のレパートリーが
とても増えます！！
料理をするにあたって
レパートリーは大事です
レパートリーがあれば
まず友達や彼氏に
振る舞えるものも増え
いろんな料理ができる人
としての印象がつきます！
また、結婚しても
いろんな料理を作れるので
家事の中でも料理で
つまづくということはありません
でもブログを読まないと
まず料理をしても
余り物をどうしたら
いいかわからず
とりあえず冷蔵庫に
入れるものの
忘れてしまって腐ってしまい
ゴミ箱へ....
という悲しい結末に..
さらには
料理もそれしか作らないので
次の料理に繋がらず
料理のレパートリーは
一向に増えませんし
味付けも毎回
ゼロからなので
悩むことになってしまいます
そのまま時間が過ぎ
結婚してからも
料理がうまくいかないので
家事全般に追われる
こととなり
毎日バタバタで
せっかくの新婚なのに
ご飯も作れず
お惣菜を買ってきてしまう
これは絶望的ですよね
そうならないために！
どうすればいいか
具体的な例を挙げて
説明していきます！
最初にも
ちょこっと言った
肉じゃがをカレーに
リメイクする
というものなのですが
これがすごくいいんです
まず普通に
肉じゃがを作るのですが
肉じゃがの材料って
お肉、じゃがいも
にんじん、玉ねぎなど
イレギュラーとして
こんにゃくはいますが
ほとんどカレーと
同じ材料なんです
そして、料理は多く
作ることによって
野菜の味がしっかりと
だしに染み込み
よりおいしいものとなるので
量は多すぎるなど
気にしないでください
肉じゃがができたら
一日目は美味しくいただき
余ったものは
冷蔵庫で保存します
次の日は
その肉じゃがに
水(ルー1個につき100-150ml)
カレールーをいれて煮込めば！
美味しいカレーの
出来上がりです...!!
肉じゃがからなので
味はよく染み込み
野菜も程よいやわらかさ
になっていて
ほんとうにおいしいです
さらにそのカレーが余ったら
翌日にはお出汁と
うどんを足して
カレーうどんに！
ということも
できちゃいます！！
どうですか？
私はこれを知った時
料理って本当に
おもしろいなと思いました
他にもいろいろな
リメイク料理があるので
ぜひ今すぐ検索して
お気に入りのレシピを
見つけてきてください！！
今回はここまでです！
最後まで読んでいただき
ありがとうございました^^