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★ 11月13日、11月23日 城北タウンセンターいずみにて
めずらしく2つ目の記事です
お料理ネタ、最近まったく載せてません（＾＾；）
たいしたモノ作ってナイからなんですけど・・・
いちお主婦なので、お料理はしています(*´艸｀*)
今日は、イタリアンな気分
だったので、パスタにしました。
＜きのこと生ハムのパスタ＞
自己流でテキトーに作ってみたら美味しかった(*´艸｀*)
☆ 材料 ☆
たまねぎ・キノコ（何でもOK）・生ハム
オリーブオイル・牛乳・生クリーム・塩・コショウ・粉チーズ
○ たまねぎ、キノコ（今回はしいたけとエリンギ）をオリーブオイルで
炒める。
○ 火が通ったら、小麦粉を入れて一緒に炒める
○ しっかり炒めたら、牛乳を少量ずつ入れて、伸ばす
（お好みのトロトロ具合まで牛乳で調節）
○ 白ワインを入れて、アルコール分を飛ばす
○ 塩・コショーで味付け
（生ハムを載せるので塩分は控えめに♪）
○ コクを出すために生クリームを適量加える
○ 生ハム・粉チーズを振って完成
＜ベビーホタテのカルパッチョ風サラダ＞
水にさらした細切りたまねぎ・にんじん、トマト、レタス、
ベビーホタテをお皿に盛って、ドレッシングをかけただけ
＜ジャーマンポテト＞
お庭で育ててるローズマリーを使いました。
コレのために育ててるって言えるくらい大好きな味です♪
☆ 材料 ☆
じゃがいも・ベーコン・にんにく・ローズマリー・バター
○ じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさ、ベーコンは１㎝幅位に切る
○ にんにくはみじん切り、ローズマリーは葉を枝から外す
○ お鍋に、全ての材料を入れて、じゃがいもに焦げ目がつくくらいまで
蓋をして蒸し焼きにする。
（たまにお鍋をゆすって上下を返す）
主婦な記事でした(*´艸｀*)
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