最近全然、パンやごはん類は食べていなかったので、今日は、久しぶりの炭水化物です。
このライ麦パン（過去ブログはこちら
）、とても美味しかったです。
丁度、一昨日から、ひまわり・かぼちゃの種の『シードチーズ』を作っていたのですが、パンが来るのを待っていたかのように、今日、『シードチーズ』が出来上がりました。（作るのに2日ほどかかる為。）
それぞれのシード（種）を一晩水につけ・・・さらに発芽させ・・・とめんどうなのですが、手間をかけると、このようになります。
質感はクリームチーズみたいな感じ。（こちらの本（ローフード
）のレシピを参考にしました）
パンや野菜のスティックにディップ！
出来上がるまで、どんなものができるのか、不安で一杯だったのですが、かなり美味しかった！
今日は一風変わったトマトのサラダ。
トマトの上に、きゅうりと玉ねぎのみじん切りをのせています。
こちらのレシピを参考にしました。
こちらは、昨日作った、カシューマヨネーズのコールスロー。（過去ブログはこちら ）
一日寝かすと、馴染んで、さらに美味しくなりました。
沢山作ったので、今日は、お弁当にも持っていきました！
こちらは今日のフルモニです。
いちじくがとても甘く、このごろはまっています（笑）
ここ数日、家に帰って料理をするのが楽しみで、、仕事が終わったら大急ぎで帰ってきています（笑）
>>> アンチエイジングの鬼レシピ
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