昨日は人を自宅に招待していたので、料理をつくりました。
杉本彩さんのレシピ本「男を虜にする料理」をみて初TRYです！
男性に人気の料理はもちろん、ビールとあわせて、シャンパンとあわせてなど、シチュエーション別にも楽しめる内容になってます。
出来上がった料理はわりと凝った感じなんですが、思ったよりは、意外と簡単にできますよ。
ミンチ肉を使わず、かたまり肉を荒引きにして使うので、ミンチほど油っぽくなく、しっかりとした味がゴージャスです。
ソースは洋風（赤ワインベース）なのでサラっとしているけど、こくのある味でした。
ポテトサラダも杉本彩さんのレシピに掲載されていた「バターポテトサラダ」。
ワインビネガーを入れるので決してお子様の味にはなりません。
大人向けの料理です
喜んでもらえました
