料理シリーズ | fafaのブログ
明日からスキー行ってきます〜
達はスノボやけど私は10年前1回やって立てなさすぎてやる気なくしたからスキーする!
スキー自体も久々すぎてできるか不安やけど
いとこ2人と計6人で行くんやけど車入らんし2つに分かれて行く事に。
私は明日の朝お兄とワンといとこ②と出発。
といとこ①は仕事が終わってからの夜出発。
明日出発やのにいとこの車にチェーンしてなくてそのチェーンをいとこのいとこが
持ってるんやけどなぜか家ではなく遠いとこにおるからが代わりに行ってる。
今週毎日実家の方にも夜ごはん後行っててかなりお疲れ気味。
今日帰ってくるなりやつあたりされてってなったし。
泊まるとこいとこが予約してるかと思ったらしてなかったらしく
それでもイライラしとったらしい。

今日ミーティングの為に片道2時間かけて行って道中ハンバーガー食べたから
私がつめた弁当ちょっと食べて捨てた言うんやけどシリコンカップまで捨ててるし...
昨日捨てたらあかんで!って言うたのにー。6個入りでまだ5個あるからよしとしよ。

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いつかのごはんシリーズ。記録として

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:ひき肉と人参とほうれん草のごま和え
:トマトの3倍酢
:ポテトサラダ
:白身魚のほいるやき

ひき肉のやつ、パサパサしすぎやったー

トマトの3倍酢は妹が作ってからハマって作りだしたけど
は酸っぱすぎて苦手らしいからもう作りません

ホイル焼き簡単で美味しくて大好き~
玉ねぎとエリンギ入り。

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:豆腐の肉味噌グラタン
:白身魚のホイル焼き
:コンソメスープ

肉味噌グラタン初めて作ったけど美味しかった
けど豆腐の水切りが甘かったな
もう1回くらいペーパー変えてするべきやった。

今回の白身魚は玉ねぎとえのきとアスパラを入れて。
アスパラ嫌いやから上の部分以外を入れたけどやっぱりバレたw

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:アジのムニエル
:チキンの甘酢
:厚揚げと菜っ葉の煮物

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ひとりごはんの日。

:大根の葉っぱごはん
:青梗菜とベーコンのスープ
:チキンのオイマヨ和え

チキンのオイマヨのレシピは こちら !
簡単でめっちゃ美味しいでーすデレデレ
オイスターソースとマヨの組み合わせ最高。

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つい最近のテールスープにエリンギ大量投入。この日やっと飲みきった〜
それと
:トンテキ
:ホタテとほうれん草のバターソテー

一輪挿し入れたかったのに高すぎて入らんかったw

トンテキがびっくりするくらいの固さで泣けた...めっちゃ筋切りしたのに!
焼きすぎは固くなる原因やし今度はそれに注意や。

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あんかけそばをするつもりが出かけてて帰ってきて野菜室開けたら白菜なくて
キャベツもちょろっとしかなく八宝菜に
まああんかけそばも八宝菜乗せるだけなんやけど。もやしでかなりのカサ増し。
それと高野豆腐と残りのホタテと茅及舎の茶碗蒸しでした。
茶碗蒸しやはりスができる...

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:ビーフリブ
:コーンバターライス
:コンソメスープ

ポークリブしか作ったことないけどビーフリブ初めて買ってトマト系のソースで煮てみた。
いい感じにタレが絡んでウキウキしながら食べたら固っっっ!!!´д` ;
歯おかしくなりそうな固さやった...なんでやー!
味はめっちゃ美味しいのに。トンテキに続き激固でテンション落ちた。

んで翌日がカーペット指差して「なんやこれ!こっち来てみ」と。
行くと前日のコーンバターライスがカチカチになって散乱...
キッチンの隅に炊飯器置いてるから混ぜた時にこぼれたようです失礼失礼〜

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一昨日は
:チキン南蛮
:切り干し大根
:チャイニーズブロッコリーにんにく+オイスターソース炒め
:味噌汁

でしたよ〜
チキン南蛮を作る時は決まって切り干し大根がセットになる。
切り干し大根のお皿はおばあちゃんがくれたんやけど持って来れずに置いてたやつ
お母さんが持ってきてくれた〜あと2種類も♫

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昨日は

:豚の角煮
:ワカメスープ

それと残りのチャイニーズブロッコリーと切り干し大根でした。

角煮は前回味濃すぎたから最後水足したらちょうど良くなったー★
も気に入ってて特に煮卵が2人そろって大好きで最後まで残してて
「卵も弁当に入れてくれてる?半分?まるまる1個?」ってw

この前お母さんきてた時にお母さんがと2人で話した時に「fafa料理上手くなった」って
言うてたらしい。嬉しいやんーそういうの聞くと頑張ろうって思えるな〜
今日もチャイニーズブロッコリーしたんやけどレシピ色々調べて茹でてからタレをかける方法に
してみたらなかなか美味しくて「テンゴクノタベモノミタイ〜いただきました。