おせち料理って何でしょうか
お正月に食べる豪華な料理
お正月に楽するためのもの
人それぞれ
色んな意味があるよね
私が大切にしているのは
感謝と祈りのお節料理
１年無事に過ごせたことの感謝を
お料理で表現し
神様に食べていただくお料理
だから
丁寧に丁寧に
心を込めて
が何より重要
豪華さは
重要じゃないの
これはさ、
ずーっとずーっと昔から
日本人がやってきたこと
文化を奪われても
静かに大切にして繋いできたこと
自然と一体だったこと
人間は自然界の一部であり
たくさんの目に見えない存在に
助けられ
生かされているということ
それが
わかる生活だったんだよね
当たり前に
だから日常に感謝が溢れてる
私も美恵先生に出会うまでは
いかに豪華にするか
どこのお節料理を買うか
に一生懸命で
お正月は大変なイベントで
お雑煮のかまぼこを
鶴のようにしたりして
食べることにはヘトヘトになってた
でもみんなお祝いするよね
お正月って
初詣行くよね
なんとなく。
そこにある太古から続く
強くてしなやかで
大きな愛に
導かれている証拠じゃないかな
書いてて泣きそう
今年は感謝と祈りのお節料理を
１品でも作ってみませんか？
何を作るかではなく
どんな想いで作るか
玄米講座に参加してくださったみんな、
是非、小さな玄米おむすび
を
を一品に加えてね
丁寧に炊いて
丁寧に結んで
私は今
黒豆をクツクツ煮ています
は〜幸せ
出会ってくれた皆様
ありがとうございました
良いお年をお迎えください
新年の世界一美味しい玄米ご飯は1月23日（火）11:00〜12:30です
読んでくれてありがとう
