さてさて今回の試作品は…
①ガスパチョ
→にんにくを控えめにして、子供でも食べられるようにしてみました。食欲の無い時でも、冷たいので飲みやすいかな！
②さつまいもの甘味噌がらめ
③揚げ丸なすとトマトのバジルソース
→かながしらから大量のバジルをもらったので、早速バジル料理を作りました❗
しっかり冷やして食べると、美味しいです。香りもとっても良いので、食欲をそそります🎵
④ぜんまいの一本煮
→地元産のぜんまいをシンプルに煮てみました。
⑤メンマ入り金平ゴボウ＆岩船麩と若芽の玉子炒め(バジル風味)
以上五品です。
準備室の最近の話題は、「料理教室」
もともとcafeを開くにあたり、イベント開催の一つとして料理教室の展開も視野に入れていたこと。
福茶cafeのもう一つの顔、コミュニティの提供。
今までの試作品をcafe的な盛り付けにアレンジしてcafeメニューの料理教室、どんなものでしょうか？？