さわらの味噌煮

久しぶりのアップ。随分とサボりました。

秋ですね。一番好きな季節です。

寒くもなく暑くもなく。過ごしやすい。

それに何といっても「食欲の秋」。

満喫しています。

今日は和食。

・さわらの味噌煮

・ポテトサラダ

・かぼちゃの煮物

・ほうれん草のお浸し

・ワカメと大根のすまし汁

・雑穀米

魚が味噌煮だから、汁物はすまし汁に決まり！

こうゆうことが気になるのは職業病でもある・・・。

かといって、かぼちゃの煮物とポテトサラダって炭水化物。別の食材でもよかったとかも思ったり。

家で食べるからホントはそんなに気にしていないけど、仕事で・・・だったらかなり気になるポイント。

今日はすまし汁飲みながら癒された・・・。

思わず「うぁぁぁ～っ」と声が出た。

これから寒くなると、汁物がホッとする季節。

夏場は冷たい物を欲しますが、寒くなるとシチューや味噌汁が身体に染みていく感じが分かる。

あまりにも寒いときは、お椀に両手をあてて温めたり。

でも今日は日中暑かった。もう10月なのに変な気候。

今日みたいな和食もこれからご紹介したい献立の一つ。

写真は相変わらず・・・。ですが、この一枚も何回もチャレンジしてのやっとの一枚。

そして今日はうれしいお知らせ。

11/23（土）に1日だけですが「クリナップ・キッチンタウン・大阪」さんで料理教室をやらせて頂く事になりました。

家での教室とは違った空間。楽しみです。

また詳細はお知らせしたいと思います。